人造肉概念股是什麽意思?當地時間5月2日周四，美國人造肉創業公司BeyondMeat在納斯達克掛牌上市，股票代碼為BYND。
開盤價46美元，較發行價25美元溢價84%，全天股價暴漲163%，至65.75美元，市值高達38億美元（超過258億人民幣）。這壹股價表現已經創下金融危機以來最佳IPO首日表現。這家公司的主業是"人造肉"，近2年每年虧損都在3000萬美元左右（約人民幣2億），市場卻對之青睞有加，連比爾蓋茨也投了。
這究竟是壹家什麽公司？”人造肉“到底是啥做的，好吃嗎？年虧3000萬美元何以支撐近40億美元的市值？壹家“賣假肉”的公司為何如此受到資本的追捧？
1、”人造肉“是什麽做的？好吃嗎？
BeyondMeat創立於2009年，公司位於美國加利福尼亞州，主要工廠位於密蘇裏州，起初，主要做冷凍雞肉，後來逐漸轉向至人造肉領域。創始人和CEO伊森·布朗（EthanBrown）是壹位素食者，BeyondMeat也是壹種用植物原料造，模擬肉的口感的人造肉，也就是“素肉”。
它是“素雞”嗎？
與國內常見的”素雞“等素食者食品不同，並不放在“特殊食品”區，而是放在肉類區域。這也說明它不是對僅占美國人口不到5%的素食人群銷售，而是也要對肉食人群銷售。
BeyondMeat進入的零售渠道有32000多個，在美國的各大商超、餐館均有銷售，例如著名的Kroger、Target和WholeFoods。其他國家和地區，包括香港也可以吃到。2018年8月開始在歐洲銷售，並計劃2020年在歐洲建立工廠。
價格也不便宜，比真的肉還貴不少。12-16美元/磅，比碎牛肉貴35%-70%，碎牛肉9塊/磅。
轉基因大豆做的？
創始人和CEO伊森·布朗表示，公司最受歡迎的產品BeastBurger主要是用非轉基因豌豆蛋白制作的。
根據成分表上顯示，BeyondMeat使用的原料有植物萃取的氨基酸、脂類、微量元素和水。BeyondMeat用豌豆蛋白、椰子油、酵母味素、竹纖維素蒸煮壓制，做出牛肉的纖維口感，再加上紅色的甜菜上色，讓"假肉"看起來聞起來都像是真的肉。
需要註意的是，並不是所有植物制造的“人造肉”都是用豌豆蛋白。比如同樣是比爾蓋茨投資的人造肉公司ImpossibleFoods的碎牛肉餅，原料就用了小麥蛋白、土豆蛋白。
BeyondMeat的官網強調，其主要利用大豆、豌豆這樣的植物蛋白，與普通的牛肉漢堡相比，他們制作的BeyondBurger能在生產過程中節約99%的水、93%的土地、90%的排放以及46%的能量。
最重要的問題：好吃嗎？
盡管BeyondMeat王牌產品人造肉漢堡（BeyondBurger）聲稱“看起來、烹飪起來、品嘗起來和傳統牛肉毫無區別”，但關於它好不好吃卻依然有爭議。
據吃過的Dots成員說，
"就牛肉漢堡裏面的面餅來說，我覺得是非常不錯的，肉泥類的我覺得口感做到無差了，其他產品個人認為從口感來說差壹點。"
"我去矽谷都會嘗試點人造肉漢堡，價錢不便宜，和正常肉價格壹樣，吃起來確實和正常肉口感類似，實際上中國的素食點做的“肉”也很不錯！未來會有相當數量的人會選擇人造肉，減少人類每年屠殺動物的數量?很顛覆的思維?"
下面小編就帶大家來看看2022人造肉概念股壹覽表吧。
人造肉概念股龍頭
雙塔食品：煙臺雙塔食品股份有限公司位於龍口粉絲的發源地和主產地-山東省招遠市，公司占地面積70萬平方米，總資產46億元，2016年實現銷售收入18.4億元，穩居龍口粉絲、豌豆澱粉、豌豆蛋白行業領航者地位，現已經形成了龍口粉絲、豌豆蛋白、豌豆澱粉、膳食纖維、食用菌、生物天然氣等多元化產品發展格局。
維維股份：維維集團，組建於1992年，是壹家以“生態農業、大糧食、大食品”為主的跨行業、跨地區的大型企業集團，國家級農業產業化龍頭企業。維維集團是中國豆奶行業的開創者，中國十大食品制造企業，中國企業500強。2000年，旗下維維食品飲料股份有限公司在上交所上市。維維產業涉足農業資源、食品、糧油、酒業、茶等。
天寶食品：大連天寶綠色食品股份有限公司是壹個以加工、出口水產品和農副產品為主營業務的外向型股份制企業，擁有自營進出口權。公司前身為大連天寶綠色食品有限公司，成立於1997年9月，2001年4月改制成為大連天寶綠色食品股份有限公司。2008年2月28日公司股票在深圳證券交易所上市。
晨光生物：晨光生物科技集團股份有限公司（簡稱晨光生物，證券代碼300138），是以農產品為原料進行天然植物有效成分提取的出口創匯型企業，擁有22家子（分）公司，主要研制和生產天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然營養及藥用提取物、油脂和蛋白等四大系列80多種產品。
海欣食品：海欣食品股份有限公司致力於用現代科技改造傳統海產品加工業，將先進的食品工程技術、生物技術應用於海洋水產品的精深和高值化加工方面並取得突出成績，擁有多項自主創新的發明專利技術。公司先後獲得“中國改革開放30年中華老字號傳承創新優秀企業”、“高新技術企業”等認定。