富含不飽和脂肪酸和維生素E，能被皮膚吸收，滋潤營養皮膚，使皮膚富有光澤和彈性，促進血液循環和皮膚新陳代謝，有助於減肥，減少皺紋，延緩衰老。
具有極佳的滲透性，含有極高的維生素和礦物質，加速治療皮膚損傷和濕疹，適用於幹燥和老化的皮膚。橄欖油是壓榨得到的，含有大量不飽和脂肪酸。吃(指食用橄欖油)對心臟病有很好的效果，對曬傷有舒緩作用。可用於治療體重減輕、衰老和曬傷。
橄欖油有非凡的美容效果。橄欖油富含不飽和脂肪酸和維生素，容易被皮膚吸收，清爽自然，沒有油膩感。它是壹種純天然的美容產品，被稱為“可食用的護膚品”，特別是在預防秋冬季皮膚幹燥和皮膚瘙癢，消除眼周皺紋，平滑皮膚和亮澤頭發方面。是極好的保養產品。
相傳古埃及的克婁巴特拉每天早上用橄欖油擦拭全身。她細膩的皮膚和美麗的黑發不僅讓世人羨慕，也征服了霸氣的凱撒大帝。當代著名明星能擁有強健的身材和年輕的外貌，也得益於橄欖油的滋養。橄欖油具有護膚養顏的功效是不爭的事實。
山茶油(又名山茶油、野生山茶油、山茶籽油、山茶籽油)。油茶籽。山茶油的制作過程可分為:脫殼、曬幹、粉碎、榨油、過濾。整個過程都是物理的，所以是真正的純天然綠色食用油。茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲黴毒素等添加劑。經測試，茶油中不飽和脂肪酸含量達90%以上，油酸含量為80-83%，亞油酸含量為7-13%，並含有豐富的蛋白質和維生素A、B、D、E等。特別是其豐富的亞麻酸是人體必需但無法合成的。經科學鑒定，山茶油的油酸和亞油酸含量高於橄欖油。
油茶是中國最古老的木本食用植物油之壹，是從油茶籽中提取的。中國是世界上山茶屬植物分布最廣的國家，也是世界上最大的油茶生產基地。除此之外，東南亞、日本等國家也只有少數。油茶的中心產區位於我國西南地區以及湖南、贛南的部分地區。其栽培歷史超過2300年，是我國特有的油料樹種。中國是油茶的原產地。
茶油是我國特有的傳統食用植物油，其生產和發展歷史悠久。據公元前三世紀《山海經》敘書，“杖為木，南為油糧”。這裏所說的“官木”就是油茶，說明當時中國人就開始從油茶果中榨油食用。歷史上，茶油曾是禦膳用油。據史書記載，以小米粉為原料，配以杏仁、花生、海帶、豆腐丁、調味品、茶油，是禦膳的菜譜，可見享用茶油是壹種身份的象征。
以油茶為主要原料，花生、芝麻、炒面科學配方，采用傳統工藝精制而成。河南省武陟縣，是傳統的貢品寶地。味道鮮美，濃而不膩，營養豐富。它有2000多年的歷史了。秦代稱為甘老膏湯，漢代稱為膏湯苦橘茶，唐代稱為油茶，壹直沿用至今。據史書記載，在楚漢之爭中，高涵集團成員劉邦受傷，前往武陟，在那裏吃了飯後痊愈，因此得名“宮廷飯”。唐代著名詩人李商隱曾為油茶寫過壹首詩，“香氣滋滋味美，安甌沖出安昌春”。清朝雍正帝到武陟視察黃河險工。知縣吳世祿奉上油茶，雍正喜出望外。他稱贊“懷慶油茶滑如酥，山珍海味無人能及”，並傳話廣開油茶館，油茶因此出名。經現代科學證實，茶油的脂肪酸組成與橄欖油非常相似，但其平均組成高於橄欖油。