修飾SOD酒的生產方法 申請專利號 CN200510017744.5 專利申請日 2005.06.30 名稱 修飾SOD酒的生產方法 公開（公告）號 CN1721519 公開（公告）日 2006.01.18 類別 化學；冶金 頒證日 優先權 申請（專利權） 河南省百泉春酒業有限公司 地址 453600河南省輝縣市城北街39號 發明（設計）人 範金城;孟延景 國際申請 國際公布 進入國家日期 專利代理機構 鄭州天陽專利事務所 代理人 聶孟民 摘要 本發明是壹種修飾SOD酒的生產方法。可有效解決純天然SOD在白酒中存活期短及在人體內半衰期短的問題，保證了酒的質量和飲用效果，其解決的技術方案是，取純天然SOD溶於碳酸氫鈉緩沖液中，在冰溶中滴加月桂酰氯，攪拌滴加碳酸鈉保持堿性，升溫反應後降至室溫加入預冷的丙酮，離心收集沈澱物，將沈澱物溶入雙蒸餾水中，離心除去不溶物得上清液，再上葡聚糖凝膠離子層析柱分步收集酶活性液，真空冷凍幹燥後，溶於去離子水中，再將其液倒入白酒中攪勻，裝瓶，本發明其生產方法獨特，產品質量好，飲用效果好，有效克服了純天然SOD酒存放期短，SOD活力在體內半衰期短的問題，是制酒行業中的壹大創造，開辟了酒業生產新的光明前景。 主權項 1、壹種修飾SOD酒的生產方法，其特征在於是將SOD6克，溶於30 毫升的PH8.0的碳酸氫鈉緩沖液中，在冰浴中滴入月桂酰氯10毫升，攪拌滴加1摩爾碳酸鈉，使PH值保持堿性，升溫至40℃，反應1小時，迅速降至18-20℃，加入預冷至-20℃的丙酮80毫升，離心收集沈澱物，收集的沈澱物溶於15毫升的雙蒸餾水中，離心除去不溶物，收取離心後的上清液，再上葡聚糖凝膠離子層析柱，分部收集酶活性液，其液真空冷凍幹燥後，得月桂酸修飾SOD，溶於20毫升的去離子水中，再將其溶液倒入140-700kg的白酒中，攪拌均勻。
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