熱瓶:蘇格蘭的詹姆斯·杜瓦的科學發明
暖水瓶的概念很簡單:瓶子有內壁和外壁;兩堵墻之間是真空,什麽都沒有(裏面連空氣都沒有)。熱量不能通過真空傳遞,所以任何倒入瓶中的液體都可以長時間保持原來的溫度。
這也是為什麽暖水瓶冬天可以保溫,夏天可以降溫的原因。很多旅行過很多次的人都很難想象沒有保溫瓶會是什麽樣子。
但是熱水瓶直到1892才被發明出來,雖然它的發明者當時並沒有意識到它會有多大的用處。發明者是蘇格蘭科學家詹姆斯·杜瓦。
液氧是在零下240攝氏度的低溫下產生的。為了保存這種液氧,杜瓦設計了壹個瓶子,瓶子裏的熱量不能傳進傳出。我們現在用的保溫瓶就是由這種“杜瓦瓶”演變而來的。杜瓦的保溫瓶是根據傳熱學設計的:首先,它由兩層玻璃瓶制成,瓶中間抽真空,隔絕空氣對熱量的傳遞;二是瓶壁塗有水銀,可以像鏡子反射光線壹樣將熱輻射反射回瓶內;第三,瓶口用軟木塞蓋住,防止熱量從瓶口滑出。如果用來裝開水,就成了熱水瓶。
然而,是德國玻璃制造商Reinhold Berg意識到熱水瓶在各種情況下都很有用。他在1903獲得了保溫瓶的專利,並制定了投放市場的計劃。
伯格甚至舉辦了壹場為他的熱水瓶命名的比賽。他選擇的獲獎名稱是“Thermos”(熱水瓶),這是希臘語中熱量的意思。
伯格的產品非常成功,很快他就把熱水瓶運往世界各地。
熱水瓶通常用於科學目的,例如,當液體需要保持恒溫時。牛痘、血清等液體經常用保溫瓶運輸。
現在熱水瓶已經不塗水銀了。60年代以前鍍銀,現在塗氧化鎂。
如何檢查保溫瓶的保溫質量?
1.檢查瓶膽末端的奶尖(即吸嘴)是否完好。如果破了,會破壞瓶膽夾層之間的真空,失去保溫能力。
2.檢查瓶子是否有破裂的跡象。
3.看瓶口是不是圓的。如果瓶口不圓,軟木塞就無法密封,會降低保溫能力。
4.檢查石棉墊是否移位或脫落。石棉墊是瓶膽中間的三個圓形黑點,支撐在內外膽之間。如果移位或脫落,瓶膽會因為承受不了適當的水壓而爆裂。