熱瓶:蘇格蘭的詹姆斯·杜瓦的科學發明
暖水瓶的概念很簡單:瓶子有內壁和外壁；兩堵墻之間是真空，什麽都沒有(裏面連空氣都沒有)。熱量不能通過真空傳遞，所以任何倒入瓶中的液體都可以長時間保持原來的溫度。
這也是為什麽暖水瓶冬天可以保溫，夏天可以降溫的原因。很多旅行過很多次的人都很難想象沒有保溫瓶會是什麽樣子。
但是熱水瓶直到1892才被發明出來，雖然它的發明者當時並沒有意識到它會有多大的用處。發明者是蘇格蘭科學家詹姆斯·杜瓦。
液氧是在零下240攝氏度的低溫下產生的。為了保存這種液氧，杜瓦設計了壹個瓶子，瓶子裏的熱量不能傳進傳出。我們現在用的保溫瓶就是由這種“杜瓦瓶”演變而來的。杜瓦的保溫瓶是根據傳熱學設計的:首先，它由兩層玻璃瓶制成，瓶中間抽真空，隔絕空氣對熱量的傳遞；二是瓶壁塗有水銀，可以像鏡子反射光線壹樣將熱輻射反射回瓶內；第三，瓶口用軟木塞蓋住，防止熱量從瓶口滑出。如果用來裝開水，就成了熱水瓶。
然而，是德國玻璃制造商Reinhold Berg意識到熱水瓶在各種情況下都很有用。他在1903獲得了保溫瓶的專利，並制定了投放市場的計劃。
伯格甚至舉辦了壹場為他的熱水瓶命名的比賽。他選擇的獲獎名稱是“Thermos”(熱水瓶)，這是希臘語中熱量的意思。
伯格的產品非常成功，很快他就把熱水瓶運往世界各地。
熱水瓶通常用於科學目的，例如，當液體需要保持恒溫時。牛痘、血清等液體經常用保溫瓶運輸。
現在熱水瓶已經不塗水銀了。60年代以前鍍銀，現在塗氧化鎂。
如何檢查保溫瓶的保溫質量？
1.檢查瓶膽末端的奶尖(即吸嘴)是否完好。如果破了，會破壞瓶膽夾層之間的真空，失去保溫能力。
2.檢查瓶子是否有破裂的跡象。
3.看瓶口是不是圓的。如果瓶口不圓，軟木塞就無法密封，會降低保溫能力。
4.檢查石棉墊是否移位或脫落。石棉墊是瓶膽中間的三個圓形黑點，支撐在內外膽之間。如果移位或脫落，瓶膽會因為承受不了適當的水壓而爆裂。