在早期的太空生活中，宇航員的食物選擇只能限定於用牙膏管裝載的食物。近年來，宇航員的太空食物得到了改善，以下是宇航員在太空環境中的十大美食：
巧克力豆
我們都知道，作為母親壹定會告訴孩子們不要拿手中的食物玩耍，但是在太空零重力下，宇航員卻可以上演真人版“吃豆遊戲”。壹種堅硬外殼的巧克力豆在廣告詞中稱：“融在口中，卻不融在手中。”研究發現，它們非常適合於太空飛行。為了不對任何特定品牌做廣告，美國宇航局將之稱為“糖衣巧克力”。
凍幹冰激淩
凍幹冰激淩進入口中並不像傳統冰激淩有冰爽的感覺，它幹得像壹支粉筆，放在口中融化後會有冰激淩精華的奇特味道。事實上，航天飛機和國際空間站並不配備冷藏空間存放這種凍幹冰激淩，幾乎所有的凍幹冰激淩都銷售給了地面上期望體驗太空生活的太空愛好者們。據美國宇航局聲稱，航天飛機僅有壹次向太空運送過凍幹冰激淩，這是滿足壹位宇航員的特殊需要。
橙汁
20世紀60年代“雙子星座”計劃中橙汁飲料非常有名，目前在航天飛機和國際空間站仍可看到這種飲料。這種太空橙汁是由卡夫公司制造的，該公司還向美國宇航局提供多種口味的果珍飲料，有葡萄汁、橙子芒果汁和柚子橙汁。
可口可樂和百事可樂
1985年，這兩個可樂品牌之間的大戰上升到了壹個高度，美國宇航局邀請宇航員對送到太空的這兩種飲料進行測試。然而由於零重力和缺少冷藏條件，此次可樂品嘗測試最終失敗，但是漂浮著的“百事可樂球”帶給宇航員們很多歡樂。之後可口可樂又再次向太空發送飲料，但是飲料被裝入壹個壓力杯中，需要特殊的裝置才能飲用。
基圍蝦
基圍蝦是壹道開胃菜，但對於許多宇航員來說，凍幹的基圍蝦是必不可少的太空食物之壹，其主要原因是太空基圍蝦的重力作用很低。該食物不會流出液體到宇航員的腳上，宇航員吃後不會頭部充血，也不會降低品嘗其他食物的口感。資料顯示，基圍蝦和其他辛辣食物是宇航員們較滿意的食物。
豉椒青豆
像基圍蝦壹樣，宇航員也非常愛吃豉椒青豆，主要因為這種青豆的口味是辣香。這種豆類並不是每個人都喜歡吃的素食，但經過擅長太空廚藝的大廚的烹飪，這種青豆的口味立即與眾不同。目前，該種食物已在宇航員菜單中占有壹席之地了。
太空“三明治”
這種壹口就能吃下去的“三明治”是由槭糖漿、酸果蔓和藍莓乳酪作為夾心的食物，吃起來口感有點兒像奧利奧夾心餅幹。據稱，加拿大宇航員大衛·威廉斯在執行STS-118任務時非常喜歡吃這種“三明治”。但真正的需求還是來自社會大眾，該手工“三明治”的訂單達到壹萬多份。目前，這種食物配方正在申請專利，因此，不久之後人們便能夠買到這種食物。
太空拉面
速食方便面經過再加工和重新包裝，已成為宇航員太空指定食物。2005年，日本某宇航員在執行STS-114任務時，第壹次吃上了太空方便面。這是由日本某公司制造的，它們將傳統的拉面再加工成意大利通心粉的形態，由於航天飛機上沒有沸騰的水，這種湯只需要70℃便可以煮開。據資料分析，這種太空拉面湯裏有四種調料：大豆、日本豆面醬、咖喱粉和豬肉湯料。
反物質能量飲料
反物質飲料不僅是壹種能量飲料，而且其成分是第壹種進入太空的飲料。該飲料是由微重力企業公司制造，它混合了多種維生素和礦物質，在2006～2007年由SpaceLoft XL軌道火箭攜帶進入太空。如果這種能量飲料不適合妳的口味，該公司還提供了彗星尾琥珀淡啤酒和太空20飲料，這是兩種在太空中遨遊過的物質制成的飲料。
知識點
我國的航天食品特色
在世界航天食品當中，我國的航天食品有中國特色，特別是傳統的中式菜品都盡可能出現在航天食譜中，相比西餐更加色香味美，可口宜人。主要表現在：形式上是以中式食品為主，搭配成的航天膳食具有明顯的中餐特色，能夠符合航天員的口味要求，比如膳食有主食和副食之分，主食主要以米面類的食物為主，副食講究葷素搭配，在加工上註重色香味形。如八寶飯，不僅風味獨特、色澤艷麗，其中的蓮子、桂圓等配料還有保健功能，具有濃郁的中國特色。