據2015年12月學校官網信息顯示，學校建有1個國家工程實驗室和天津市唯壹壹個國家新農村發展研究院，2個教育部重點實驗室和1個教育部工程研究中心，與中科院等單位***建“工業酶”、“制漿造紙”2個國家工程實驗室，建有5個天津市重點實驗室、1個天津市工程實驗室，4個天津市工程中心，1個天津市協同創新中心和1個天津市普通高校人文社會科學重點研究基地。
國家工程實驗室：代謝控制發酵技術國家地方聯合工程實驗室
教育部重點實驗室：食品營養與安全、工業發酵微生物
教育部工程研究中心：食品生物技術教育部工程研究中心
天津市重點實驗室：天津市食品營養與安全重點實驗室、天津市工業微生物重點實驗室、天津市制漿造紙重點實驗室、天津市海洋資源與化學重點實驗室、天津市輕工與食品工程機械裝備集成設計與在線監控重點實驗室
天津市工程實驗室：天津市氨基酸高效綠色制造工程實驗室
天津市工程中心：天津市食品技術工程中心、天津市海洋化工技術工程中心、天津市食品加工過程控制與安全技術工程中心、微生物代謝與發酵工程控制技術工程中心
天津市協同創新中心：天津食品安全低碳制造協同創新中心
天津市普通高校人文社會科學重點研究基：天津科技大學食品安全管理與戰略研究中心 據2015年12月學校官網信息顯示，學校近年來連續獲得國家級科技獎勵7項，省部級科技獎勵35項，其中“農藥西維因人工抗原和抗體及其制備方法與應用”專利首獲2014年天津市專利金獎。
2012年，“食品安全危害因子可視化快速檢測技術”項目榮獲國家科技進步二等獎。 十壹五以來，學校先後主持或參加承擔國家“十二五” 科技支撐計劃、“973”計劃項目、“863”計劃項目、國家自然科學基金、國家社科基金等各類科研項目520余項，被三大檢索收錄論文1200多篇，獲得國家專利120余項，獲得省部級各類科技獎勵70項，獲得省部級科技進步壹等獎7項。
2014年，新增國家自然科學基金項目45項，其中王碩教授、周桓教授承擔的兩項課題獲批國家自然科學重點基金項目；新增國家社科基金項目2項。肖冬光教授參與完成的“高耐性酵母關鍵技術研究與產業化”項目、張澤生教授參與完成的“辣椒天然產物高值化提取分離關鍵技術與產業化”項目、王昌祿教授參與完成的“非耕地工業油料植物高產新品種選育及高值化利用技術”項目獲得國家科技進步二等獎，李喜宏教授獲得2014年中國商業聯合會科技進步壹等獎項目、唐娜教授獲得2014年中國輕工業聯合會科技進步壹等獎。在專業領域Ⅰ區或Ⅱ區頂級期刊發表SCI論文75篇，比2013年增加33篇；《推進中國食品安全多元治理的對策建議》入選《高校智庫專刊》，並上報中***中央辦公廳及國務院辦公廳等有關部門參閱。 館藏資源 據2015年12月學校圖書館官網信息顯示，天津科技大學圖書館由河西校區圖書館和泰達中校區圖書館、泰達西校區圖書館三部分組成。全館藏書227萬余冊，每年訂閱中外文現期報刊近2000種，藏書中以制漿造紙、食品科學與工程、生物技術與工程專業、學科為重點，其次為海洋及材料化工、機械電子及自動化、經濟、管理、外國語、法政、藝術等專業、學科。制漿造紙及食品、生物技術與工程類的外文期刊收藏較全。1989年進行部際文獻資源調查，確定該館造紙和食品兩個專業、學科的文獻收藏具有研究級水平。 學術期刊 《天津科技大學學報》創刊於1986年，其前身是《天津輕工業學院學報》，2004年更名為《天津科技大學學報》。主要刊登輕工技術與工程、食品工程與生物技術、材料科學與化學工程、機械及自動化、海洋科學與工程等學科的理論及應用的研究論文、研究報告。
該刊被中國科學文獻計量評價研究中心、中國學術期刊（光盤）編輯委員會作為《中國學術期刊綜合評價數據庫》來源期刊，《中國科學引文數據庫》來源期刊，並且是美國《化學文摘》（CA）、美國《劍橋科學文摘》（CSA）、俄羅斯《文摘雜誌》（AJ）、《中國生物學文摘》等多家文摘的期刊源。《中國期刊網》（CNKI）、《萬方數據—數字化期刊群》、《中文科技期刊數據庫》（VIP）全文收錄，被國家科技部“中國科技論文統計源期刊”收錄評為“中國科技核心期刊”，是“RCCSE中國核心（擴展版）學術期刊。