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易博火鍋的醬料怎麽調?

吃火鍋,醬料是必不可少的食物,因為醬料可以根據自己的口味添加不同的調料,如果醬料很好吃,還可以大大提升火鍋熱菜的口感。當然,無論是在火鍋店還是在家裏,每個人都可以用各種調料來調制適合自己口味的醬料。下面,我就為大家介紹壹下火鍋底料的制作方法。

1.甜味

搭配:香油、海鮮醬、米椒、香菜、糖、芝麻。

這種調料適合喜歡甜味的朋友。海鮮汁加白糖,味道鮮甜。香菜可以減少魚腥味,吃熱海鮮的時候可以加壹點。

2.辣味

搭配:辣椒油、辣椒粉、花椒粉、小米椒、香菜、蔥花。

各種辣顯然是辣友的標配。可以想象淚流滿面的場景~

3.火鍋的最初味道

搭配:耗油,小米椒,油,蒜,蔥花,芝麻。

最常見的準備方法,適合剛進入火鍋環節的年輕夥伴。鹽度合適後,加入少許米椒,口感更佳。

4.辣味少

搭配:辣椒油、芝麻油、蒜泥、碎花、香菜。

這種食材不加醬油不加鹽,適合口味清淡但喜歡麻辣口味的朋友。

5.海鮮是很好的夥伴

搭配:花生醬、海鮮醬油、蒜泥、海苔幹、油炸花生、香菜粉。

這種成分既能增香又能增鮮,適用於各種海鮮。

6.北方味道

搭配:芝麻醬、紅辣椒、香油、醬油、糖、醋、蔥姜末。

這種調料以麻辣為主,口味多樣,適合各種素菜。

7.南方口味

搭配:沙茶醬、榨菜粉、蒜泥、山椒醬。

看起來有點像和面的材料。吃粉條的時候搭配這個醬,口感粗糙。

8.甜味和辣味

搭配:芝麻醬、辣醬、牛肉醬、香油、糖、花生。

各種醬料又甜又辣,又辣又香,當然適合各種肉類。

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