夏季養生食譜1:黃芪金銀花粥食材:生黃芪50g，金銀花40g，粳米50g。方法:將配料洗凈，將生黃芪、金銀花裝入消毒紗布袋中，放入砂鍋中，加水1000ml，煮沸20min，除去紗布袋和藥渣，放入洗凈的粳米中，煮成粥。服用方法:隨餐服用，分兩次服用。應用:此食療可清熱解暑，祛濕。感覺夏天濕熱之邪，有發熱、四肢乏力、惡心、厭食的人，可以選擇這種飲食。2:蓮子桂圓薄荷粥食材:蓮子50g，龍眼肉40g，薄荷葉30g，粳米50g。方法:將食材放入砂鍋中，加入1000ml水，煮至爛爛。服用方法:隨餐服用，分兩次服用。應用:此食療能補脾腎，清熱解暑，適用於大便溏薄，腰膝酸軟者。3:參芪山藥枸杞粥配料:太子參60g、黃芪40g、山藥40g、枸杞30g、粳米50g。方法:將太子參、黃芪切成薄片，山藥打碎，粳米洗凈，放入砂鍋中，加水1000ml(幹凈的井水最好)。煮到米粥熟了。服用方法:隨餐服用，分兩次服用。應用:此飲食可健脾補肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫引起的運動後氣短、咳痰均可使用。4.雞油黃瓜鍋的制作方法:配料:黃瓜500g、雞油15g、精鹽4g、味精3g、黃酒5g、鮮湯200g、精煉植物油200g、香菜15g、火腿5片。方法:先用刀將黃瓜削皮，對半切開，挖出核，切成約6.5厘米長的指條，用刀修成同樣粗細待用。炒鍋燒熱，放油，燒至三成熱，放入黃瓜拉油至黃瓜軟癟，撈出瀝幹。將鮮湯放入鍋中，加入黃瓜、精鹽、味精、黃酒，燒開後小火煨，煨至酥脆，再大火燒開，泡澱粉，用鐵勺推勻，推成薄片。鍋用底油燒熱，放入香菜，倒入鹽水黃瓜，倒入雞油，放入火腿片，蓋上蓋子。本品色澤多樣，味道濃郁清新，溫中益氣，填精益髓，清熱利尿。
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