夏季至日節氣保健食品

夏季至日節氣健康食品1夏季至日多吃西紅柿可以防曬。如果每天吃40克番茄醬，曬傷的風險會降低40%。科學家認為，這可能是番茄紅素在發揮主要作用。西紅柿味甘酸，具有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、養血改善溫飽的功效。現代營養學認為，兩者都富含多種維生素。絲瓜西紅柿粥具有清熱解渴、滋補五臟的作用，男女老少皆宜。

2、夏季至日養生和健脾養胃的食物——綠豆粥

盛夏的至日，炎熱的夏天正式開始了。太倉人夏天講究清淡飲食。夏季至日過後，消暑粥往往是餐桌上最常見的食物。在美食家袁梅看來，粥是壹種非常重要的食物。夏天多吃粥是我國傳統的保健方法，對身體大有好處。最好喝綠豆粥，涼性好，有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮蓮藕粥、生蘆根粥。

3、夏季至日保健食品——熱茶

至日夏天的炎熱與飲料密不可分。首選不是各種冷飲，也不是啤酒或者咖啡，而是很普通的熱茶。茶葉中含有豐富的鉀(每100g茶葉中鉀的平均含量為綠茶10.7mg，紅茶24.1mg)，能解渴，緩解疲勞。美國壹項研究指出，喝綠茶還能減少1/3日曬引起的皮膚曬傷、松弛、粗糙。根據英國專家的實驗，熱茶的冷卻能力遠高於冷飲，是夏季飲品中的佼佼者。

4、夏季至日保健補血食品——鴨肉

鴨肉鴨肉味甘、鹹、涼。根據中醫“熱則寒”的原理，特別適合低熱、體虛、少食、大便幹燥等體內有熱的人食用。此外，鴨肉燉火腿海參，補五臟之影；鴨肉、糯米粥有養胃、補血、生津的作用；海帶燉鴨能軟化血管，降低血壓，預防動脈硬化、高血壓、心臟病。鴨肉特別適合夏天的至日。鴨是水禽的壹種，新而寒。從中醫“熱則寒”的治療原則來看，體內有熱的人適合吃鴨肉，對體質虛弱、衣食不周、發熱、大便幹燥、水腫的人更有益處。

5、夏季至日養生健脾燥濕食物——苦味蔬菜

苦菜俗話說:天熱食“苦”，勝於補藥。苦味食物含有氨基酸、苦樂參半、生物堿等。具有抗菌、消炎、解熱、祛暑、提神、抗疲勞等多種功能。中醫認為，夏季至日濕盛，既傷腎氣又擾脾胃，而苦味食物則通過其補氣、補腎、健脾、燥濕的功能，達到機體的功能平衡。常見的“苦”食物包括苦瓜、苦菜和羽衣甘藍。需要註意的是，不能壹次吃太多的苦味食物，否則容易引起惡心、嘔吐等不適。

6、夏季至日養生、消暑解渴的食物——西瓜

西瓜味甘性寒，民間也稱之為“冷瓜”。是瓜類中消暑解渴的首選。西瓜營養豐富，含有人體所需的多種營養素。因為它含有96.6%的水分，可以補充人體在夏天流失的大量水分。所以民間有“壹日半瓜，暑熱可算不了什麽”的說法。夏季出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性新型發熱時，應以西瓜為輔助治療。西瓜皮也可以用來涼拌、炒菜。

廣東人在夏天的至日吃狗肉和荔枝。

在至日的夏天吃狗肉和荔枝是嶺南人想吃的“專利”。廣州粵語區和廣西欽州、玉林等地區的人們也喜歡在夏季的至日吃狗肉和李子。據說夏季的至日上狗肉和荔枝並不熱在壹起，有“冬天的至日生魚，夏天的至日生狗”的說法，所以夏季的至日上吃狗肉和荔枝的習慣延續至今。

在夏季至日吃狗肉的習俗中，民間有“夏季至日上的狗無路可走”的說法，意思是許多狗在夏季至日上被殺，無路可逃。民間說法，狗肉性溫，補益元氣，燥熱。只適合秋冬季節食用。夏天吃狗肉會上火，外熱加內熱對身體有害。但是夏天的至日是個例外。在夏季至日吃狗肉不僅不熱，而且對身體有益。我們住在壹起大概就是這個道理吧。當然，在夏季至日吃狗肉應該足夠，不要吃得太多，以免引起消化不良等腸胃疾病。

為什麽妳這麽喜歡在夏天的至日吃狗肉？當地有壹種說法，在夏季的至日吃狗肉可以辟邪，強身健體，抵禦瘟疫。“夏季至日上吃狗肉，西風繞道走”，意思是說，只要人們在夏季至日上吃狗肉，身體就能抵禦西風暴雨的侵襲，少感冒，身體健康。正是基於這種美好的願望，才有了“夏日至日狗肉”這壹獨特的民間飲食文化。

廣東人有吃狗肉的習慣，尤其是在陽江。據有關資料記載，傳說至日夏季殺狗修身源於戰國時期秦德公登基後壹年，六月酷熱，疫病流行。根據“狗是陽畜，能帶來不幸”的說法，秦德公命令他的臣民殺死狗以辟邪，後來在夏季至日形成了殺死狗的習俗。民謠“使夏，食進補”也說明進補始於長夏。

什麽面條適合夏天的至日？

福綿

夏季至日過後，山西人多吃涼面，以刺激食欲，消暑降溫。山西冷面，也叫福面，古稱“冷陶”。雖然不是很有名的點，但源於古代對太陽的崇拜，反映了季節的變化，傳承了幾千年的習俗。它是融入文化遺產的山西美食。

到了清代，“夏季至日”已經發展成各種涼面。潘榮弼《景帝紀勝》記載:“夏至日，國之大典。吃冷面的是日式家具，也就是俗話說的水面也...涼面爽口適宜，天下無雙。”

醬涼面

在夏季至日的這壹天，山東各地普遍吃涼面，俗稱過水，來看看各個地區是怎麽吃“冬至日餃子夏至日面”的。在煙臺萊陽，夏季至日上推薦新麥，而在黃縣(今煙臺龍口市)，新麥粒是煮熟了吃的。孩子們用麥稭編織壹個精致的小樹籬，在湯裏壹次又壹次地把它撈進嘴裏，既吃麥粒，又是壹種遊戲，對農家生活來說很有趣。

在平陰地區，祖先們在夏季的至日上被獻祭，他們也喜歡吃冷面。時間越長越好。首先，它代表了夏季至日最長的壹天。天氣熱，冷面更好吃。

炸醬面

炸醬面是用菜碼和炸醬面做成的。將黃瓜、香椿、豆芽、四季豆、黃豆切好或煮熟，做成菜備用。然後做炸醬，將肉丁、蔥、姜放入油中翻炒，再加入黃醬或黃豆做的甜面醬翻炒得到炸醬。

面條煮好後取出，澆上炸醬，拌上菜碼，就成了炸醬面。也可以根據自己的口味加入辣椒、醋等香料。這樣會更符合自己的口味。

高放射性側

有些人喜歡在炎熱的夏天吃熱面條，這被稱為“挑鍋”。據說是“惡”的意思。吃熱面是為了驅邪，多流汗來驅除人體內的濕氣和暑氣。

夏季至日節氣保健食品2夏季至日保健食品

1，夏季至日防曬食品——西紅柿

在夏季至日多吃西紅柿可以保護妳免受日曬。如果每天吃40克番茄醬，曬傷的風險會降低40%。科學家認為，這可能是番茄紅素在發揮主要作用。西紅柿味甘酸，具有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、生津止渴、養血改善溫飽的功效。現代營養學認為，兩者都富含多種維生素。絲瓜西紅柿粥具有清熱解渴、滋補五臟的作用，男女老少皆宜。

2、夏季至日養生和健脾養胃的食物——綠豆粥

盛夏的至日，炎熱的夏天正式開始了。太倉人夏天講究清淡飲食。夏季至日過後，消暑粥往往是餐桌上最常見的食物。夏天多吃粥是我國傳統的保健方法，對身體大有好處。最好喝綠豆粥，涼性好，有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮蓮藕粥、生蘆根粥。

3、夏季至日生熱及夏季食物——熱茶

至日夏天的炎熱與飲料密不可分。首選不是各種冷飲，也不是啤酒或者咖啡，而是很普通的熱茶。茶葉中含有豐富的鉀(每100g茶葉中鉀的平均含量為綠茶10.7mg，紅茶24.1mg)，能解渴，緩解疲勞。美國壹項研究指出，喝綠茶還能減少1/3日曬引起的皮膚曬傷、松弛、粗糙。根據英國專家的實驗，熱茶的冷卻能力遠高於冷飲，是夏季飲品中的佼佼者。

4、夏季至日保健補血食品——鴨肉。

鴨肉鴨肉味甘、鹹、涼。根據中醫“熱則寒”的原理，特別適合低熱、體虛、少食、大便幹燥等體內有熱的人食用。此外，鴨肉燉火腿海參，補五臟之影；鴨肉、糯米粥有養胃、補血、生津的作用；海帶燉鴨能軟化血管，降低血壓，預防動脈硬化、高血壓、心臟病。鴨肉特別適合夏天的至日。鴨是水禽的壹種，新而寒。從中醫“熱則寒”的治療原則來看，體內有熱的人適合吃鴨肉，對體質虛弱、衣食不周、發熱、大便幹燥、水腫的人更有益處。

5、夏季至日養生健脾燥濕食物——苦味蔬菜

苦菜俗話說:天熱食“苦”，勝於補藥。苦味食物含有氨基酸、苦樂參半、生物堿等。具有抗菌、消炎、解熱、祛暑、提神、抗疲勞等多種功能。中醫認為，夏季至日濕盛，既傷腎氣又擾脾胃，而苦味食物則通過其補氣、補腎、健脾、燥濕的功能，達到機體的功能平衡。常見的“苦”食物包括苦瓜、苦菜和羽衣甘藍。需要註意的是，不能壹次吃太多的苦味食物，否則容易引起惡心、嘔吐等不適。

6、夏季至日的健康解渴食品——西瓜

西瓜味甘性寒，民間也稱之為“冷瓜”。是瓜類中消暑解渴的首選。西瓜營養豐富，含有人體所需的多種營養素。因為它含有96.6%的水分，可以補充人體在夏天流失的大量水分。所以民間有“壹日半瓜，暑熱可算不了什麽”的說法。夏季出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性新型發熱時，應以西瓜為輔助治療。西瓜皮也可以用來涼拌、炒菜。

夏季至日到來時，天氣炎熱，使人煩躁不安。這個時候養生講究“心平氣和，自然涼”。炎熱的夏天，妳要沈著、開朗、心胸寬廣、精神飽滿。就像任何事物的成長都需要陽光壹樣，妳要對外在的事物產生濃厚的興趣，培養樂觀外向的性格，有利於氣的通氣。反之，不宜懶、煩、氣、郁，會阻礙氣的運行。嵇康的《養生論》對炎夏有其獨特的看法，認為夏天是炎熱的。“調息靜氣比較合適，往往心裏冰雪，心裏熱度也降低了。妳不能把熱變成熱，而是再變熱。”

夏天的至日長還是短？

夏天至日的天氣是長還是短:長

夏天的至日是壹年中白天最長，夜晚最短的。夏季至日之後，中國開始進入壹個白天長、夜晚短的時空。冬天的至日白天短，夜晚長。在冬天的至日，白天最長，白天最短。冬天的至日過後，白天短，夜晚長。

夏季的至日意味著它已經真正進入了炎熱的季節，至日意味著達到極致。夏季的至日白天最長。從這壹天開始，壹天的時間變得越來越短，而在冬季至日過後，壹天的時間變得越來越長。

也就是說，白天長到夏季至日，時間從這壹天起壹天比壹天短，到冬季至日又變短，時間開始壹天比壹天長。這就是所謂的“長到夏天的至日，短到冬天的至日”。

正常情況下，只要夏季至日結束，太陽就會壹天天轉向南方。但是，由於地球會在夏季至日後的第十二天或第十三天左右到達“遠日點”，即使是夏季至日後白天短暫的速度也非常緩慢，幾乎察覺不到，但在“遠日點”後，地球自轉的速度會逐漸加快，人們會感覺到白天明顯縮短。

盡管夏季至日白天最長，太陽角度最高，但它並不是壹年中最熱的時候。因為，接近地表的熱量，此時還在繼續保存，沒有達到最大時間。

俗話說“大熱天在三伏天”，真正的高溫天氣是以夏季至日和立秋來計算的。7月中旬至8月中旬，全國各地氣溫最高，部分地區最高氣溫可達40℃左右。

“太陽越來越熱，九夜多雲盛夏。”夏季的至日是太陽精神達到頂峰的季節。在夏季的至日上，太陽的精神強大到了極點，達到頂峰就會衰退，陰就從這壹天開始生長。

夏季至日過後，太陽直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝開始壹天天變短。對於北回歸線及其以北地區來說，夏季至日過後，正午的太陽高度也將日益降低。有壹句民間諺語說“在夏天的至日吃面條會使壹天變短”。

夏季至日是二十四節氣之壹。夏季的至日，太陽幾乎直射在北回歸線上，北回歸線是北半球各地白晝最長的地方，緯度越高，白晝越長。

至日的夏季農業

“然而，夏天的至日並不熱”，“夏天的至日已經三歲了。”天文學規定夏季至日始於北半球，但地表接收的太陽輻射熱量仍多於地面反輻射釋放的熱量，氣溫持續上升，因此夏季至日並不是壹年中最熱的季節。大概二三十天，壹般是最熱的天氣。

夏季至日過後，到了三伏天，北方氣溫高，日照充足，雨水增多，農作物長勢旺盛，雜草和害蟲生長迅速，需要加強田間管理。農業諺語說，“夏季至日勝於毒蛇咬傷”，“夏季至日入三伏天，耕地勝於澆園”，“說到夏季至日，黃金季節要搶先”。勞動人民在實踐中總結出壹套農業諺語:

“夏季至日季節最長，南坡的農民很忙。夏天玉米要快播，大豆要延後育苗。早春作物應精心管理，隨後澆水，除草和病蟲害防治。夏播作物要補種幼苗，行間要經常松土。當棉花進入盛蕾期時，采用常規措施。壹旦被冰雹擊中，實地會診會找到好的藥方。壹般不要來翻籽，追修快松了。高粱和玉米種子田應嚴格管理，以確保質量。地裏的雜株要拔掉，母本玉米雄性要剝去。應加強對大蒜和雞蛋、瓜菜的管理。給久旱無雨的果樹澆水，壹定不能澆太多。水缸裏撈麥糠草，動物喜歡吃，身體強壯。第二茬苜蓿有利於腹脹，多拌點幹草也沒問題。照顧好蓮藕、蘆葦、香蒲，定時定量餵魚。古蛙功不可沒，大家要保護他不受傷害。”。