人與自然和諧發展,創造世界上最先進的牧場。
科學養殖奶牛,善待奶牛,產出世界上最優質的牛奶。
多投攜手養殖戶進入現代養殖世界前沿進行封閉式機械擠奶——采用德國進口的轉盤擠奶臺進行封閉式擠奶,80°原奶完全不接觸空氣。送奶工在壹個旋轉的環形擠奶臺中每小時可以擠480頭奶牛,並且可以自動清洗和檢測,牛奶可以被泵入2-4攝氏度的儲奶罐。
巴氏殺菌——每日從奶倉配奶後,生產線采用同行業最先進的殺菌方式——巴氏殺菌,效率高,節省熱源,加熱時間短,對牛奶營養成分破壞小,無烹調氣味;
自動吹瓶——巴氏殺菌後,二樓灌裝純鮮奶,無任何添加劑。我們選用食品級的PET顆粒為原料,用吹瓶機吹塑成瓶,通過無菌通道運輸到印刷;自動灌裝——打印後通過無菌通道送到分瓶機進行分瓶,然後送到灌裝機。采用目前國際公認的最有效的滅菌方法,對PET瓶和瓶蓋進行過氧化氫噴霧和紫外線燈照射滅菌。灌裝機內部環境依靠細菌過濾器產生的無菌空氣形成正壓,使外界空氣無法汙染灌裝機內部環境。車間配備十萬級空氣凈化器,使車間空氣潔凈無菌。灌裝速度可達每小時10000瓶,高頻加熱封口後打碼。
包裝運輸-用聚苯乙烯盒包裝,換單條件為2-6攝氏度。成品奶不入庫,由福田歐曼冷藏車直接運往市場,從張家口塞北牧場到北京需要4-5個小時。
從擠奶到成品,只需要2個小時,是目前國內領先的生產加工速度。國外最快也要10多個小時,國內40個小時內沒人。現代牧場所有奶牛均為澳洲進口純種荷斯坦奶牛,每100g蛋白質含量≥ 3.3g,脂肪含量≥ 3.3g,均優於國內平均水平。生產的鮮奶菌落總數小於5萬個/ml,歐美標準為654.38+萬個/ml,國標含量為20萬個/ml,遠小於歐美和國家標準,客觀上為生產高品質巴氏奶和發酵奶創造了有利條件。荷斯坦牛被稱為荷斯坦-弗裏斯蘭牛,是Holstein-Frisian的音譯。它們過去被稱為荷蘭牛。因為它們的黑白花,所以也被稱為黑白花(奶)牛。所有荷斯坦奶牛主要有乳和乳兩種。荷斯坦牛以產奶量高、適應性廣而聞名。炎熱地區的荷斯坦牛能很好地適應熱帶和亞熱帶地區的夏季氣候。
澳大利亞荷斯坦牛是世界著名的奶牛品種,其特點是基因好,抗病力強,產奶量高,奶牛特征明顯,體型大,乳房結構好,遺傳穩定性好。由於其生產性能好、產奶量高,對飼料的要求較高,尤其是飼料的質量對產奶性能影響明顯。這頭奶牛的最適溫度是0-24℃,超過30℃就會影響產奶量。在奶牛管理手段上,突出了以生產性能測定為代表的奶牛生產數字化管理的計算機軟件系統。該系統涵蓋了牧場每頭奶牛的各種重要管理數據,包括出生、配種、免疫、產奶量等信息。這些奶牛養殖檔案為牧場的獸醫診療、配種配種、日糧設計、及時幹預、配方調整、合理分組提供了高效、快捷、準確的第壹手資料。保證了牛的科學飼養、精細管理和規模效應。
比如通過記錄牛的養殖過程,可以對實際生產進行預警。比如那些牛今天要斷奶,那些牛今天要轉移到圍產期的牛舍,那些牛要風幹,那些牛要懷孕,這些都是可以精準控制的;每周初檢記錄(產後40天)、復檢記錄(產後90-120天)、牛磁鐵的飼養記錄(防止牛疾病的發生)、獸醫對發病、治愈、產後護理、修蹄護理、產犢、斷奶、除角、除副乳頭等的記錄。所有的信息都記錄得非常詳細;自由舒適的生活——哺乳期的奶牛除了壹天擠三次奶之外,安排的很豐富很充實。有空的時候可以在寬敞的活動場和牛友們交流玩耍,加深了解,增進感情,愉悅身心。累了可以在柔軟幹凈的沙床上休息、睡覺、曬日光浴,消除疲勞,恢復體力,恢復身材。臟的時候有自動刷,幫助奶牛清除糞便和尿液,保持皮膚和毛發健康,增加血液循環;每天都有美妙的音樂陪伴著奶牛,讓奶牛在音樂中陶冶情操,拒絕噪音的幹擾;休息室裏還有撓癢癢機,為奶牛提供撓癢癢服務,奶牛再也不用到處蹭來蹭去了。
精心保健——牛和人壹樣,難免會生病。如果檢測後感覺有壹點不舒服,就由專業醫生進行治療,住進高級隔離病房,集中治療和休息,以便盡快恢復,防止傳染給健康的奶牛;也有護士定期幫助現代奶牛修理、洗澡蹄子,使蹄子美觀幹凈,預防蹄病,定期修剪尾巴上的毛,減少尾毛對乳房和乳汁的汙染。所以,可以說是真的很貼心。
這樣牛壹樣的禮遇,真的夠其他地方的牛羨慕和向往的。都是牛。差別怎麽會這麽大?我們可以接著說,都是牛奶,真的不壹樣!現代畜牧業的牧場,都是建立在遠離繁華都市的靜謐優雅的草原上。這裏自然條件優越,陽光充足,水源清潔,人口稀少,沒有工廠的噪音和化學汙染。是牛生活的天堂。現代畜牧業的荷斯坦奶牛從澳大利亞漂洋過海來到現代牧場定居。他們都被當作尊貴的客人,享受最高標準的待遇。現代牧場為現代奶牛建立了完備的硬件設施,包括我們所說的“四館壹院壹室三系統”,即候奶大廳、擠奶大廳、奶牛飼養大廳、奶牛休息大廳、獸醫醫院、奶牛病房、奶牛飼養送風系統、牛床送風系統、抗熱應激噴灑系統,以保證現代奶牛的先進福利,進壹步保證牛奶的產量和質量。看這架勢,壹點也不比我們五星級酒店差。除了硬件,軟件管理同樣重要。現代牧場的奶牛在這裏享受五星級服務:壹天三次擠奶的同時,堅持三次整理床鋪,三次清理糞便,真正做到以牛為本,全方位周到服務。現代奶牛得到這樣的禮遇,是因為它們都是偉大的母親,它們優質的母乳會給現代畜牧業的成員帶來極致的享受。