方星海說，當前，在自然因素給農業帶來的風險逐漸減少的同時，市場供求因素帶來的風險卻在增加，防範市場風險日益成為農業風險管理的主要內容。在壹定程度上，“能不能賣，以什麽價格賣”已經變得比“能不能種”更重要了。期貨市場在防範農業自然風險方面壹直發揮著重要作用，是傳統農業風險管理不可或缺的工具。
“展望未來，在市場供求風險成為越來越重要的風險後，各大期貨市場將在管理農業風險方面發揮更加不可替代的作用，因為期貨價格本質上是現貨市場供求關系微妙變化的及時有效反映，防範農業供求風險是期貨市場的本質屬性和特長。我們從事期貨行業的同誌們，正在迎來壹個可以更加大顯身手的時代。”方星海說。
方星海說，期貨市場可以減緩甚至消除農業自然條件帶來的風險對經濟的影響，但不能降低自然風險本身。降雨量不會因為期貨市場的存在而改變，病蟲害也不會因為期貨市場而減輕。而期貨市場可以降低農產品供求本身的變化，尤其是供應商的變化帶來的風險。“所有固定成本高的行業都是期貨。期貨市場的應用領域應該遠遠超過現有的商品。”
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