江蘇海洋大學官網信息顯示，共有19個專業。分別是海洋生物學、水產養殖學、農業碩士(漁業開發)、生物與醫學(生物技術與工程)、海洋化學、藥學、中藥、生物與醫學(制藥工程)、化學工程與工藝、材料科學與工程、資源與環境(環境工程)、物理海洋學、資源與環境(測繪)、民用水利(測繪)機械工程、材料加工工程、機械中國。中文國際教育控制科學與工程、電子信息模式識別與智能系統、電子信息(計算機應用)海洋地質學、民用水利農業碩士(食品加工與安全)、生物與醫學(食品工程)、材料科學與工程、民用水利(船舶)、國際商務、藝術設計。
江蘇海洋大學(JOU)位於江蘇省連雲港市，是中國教育部“百校工程”建設的高校，農業部國家現代農業產業技術體系支持的高校，全國涉海高校學術事務聯盟理事高校。