秋播壹般在8月10前播種，每畝播種量8-10斤。
大豆(學名:Glycine max (L.) Merr)俗稱黃豆。豆科為壹年生草本植物，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被棕色剛毛。葉通常具3小葉；托葉脈和黃柔毛；葉柄長2-20厘米；寬卵形的小葉，紙質；總狀花序短花少，長花多；總花梗通常有5-8朵無柄、緊密排列的花；苞片披針形，具糙伏毛；披針形的小苞片，貼伏剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部有花梗，花瓣狀翅。豆莢肥大，微彎，下垂，黃綠色，密被棕黃色長毛；種子2-5粒，橢圓形，近球形，種皮光滑，有淡綠、黃色、棕色和黑色等。花期為6-7月，結果期為7-9月。
原產中國，中國各地都有栽培，世界各地也有廣泛栽培。大豆是中國重要的糧食作物之壹，已有5000年的栽培歷史。古時候叫糯米。主要產於我國東北地區，種子富含蛋白質。大豆最常用於制作各種豆制品，提取大豆油，釀造醬油，提取蛋白質。豆渣或大豆磨成粗粉也常用於牲畜飼料。
大豆栽培技術:
1.土壤準備:
(1)播前整地:播前整地包括播前土壤翻耕、耙平、耕壓。由於采用的整地技術不同，播種前的整地工作也不同。如平翻、壟作、耙耕、深松等。
(2)播前灌溉:對於土壤墑情較差的地塊，如有灌溉條件，可在播種前1次1 ~ 2天灌溉，使土壤浸濕，以利於播種後種子發芽。
(3)播前封閉除草:東北大豆主產區的壹些大型農場，大豆種植面積較大。如果管理不及時，雜草會嚴重受損。播種前，田間經常采用機械噴灑除草劑進行封閉除草。播種前可在土壤中噴灑氟樂靈、拉索等除草劑。使用三氟靈能有效防除1年生禾本科雜草和部分1年生闊葉雜草。壹般播前施48%三氟靈135。紮克加15升水，用拖拉機懸掛式噴霧機噴灑土壤表面。
2.選種:播種質量好、發芽率和發芽勢高、苗整齊健壯的種子。所以播種前要把病粒、蟲蛀粒、小粒、谷殼粒、碎瓣等揀出來。同時，根據該品種固有的粒型、粒色、種子大小、種臍大小、色深等典型特征，淘汰不同品種的混種，提高種子純度。人工顆粒分選的效果很好。如果種子用量較大，可以使用螺旋大豆顆粒分選機。其機械結構簡單，移動方便，適用於大豆種植專業戶。所選產品的純度應在97%以上，純度應在98%以上。
3.種子鑒定和發芽試驗:在播種前，應測試所選種子的重量和發芽率。這兩個任務是計算播種量的基礎。隨機抽取3粒種子，每個樣本隨機抽取100粒種子。將每粒種子稱重並取平均值，即為該品種的百粒種子重量。它的單位是克。種子發芽率的測定:將上述三份65，438+000的種子分別置於三個小蝶或發芽皿中，置於衛生紙或河沙下。在薄薄的水層中加水，然後將種子均勻排列，放在20℃左右溫暖的地方(火爐附近或培養箱內)吸水膨脹發芽。5 ~ 7天後，計算能正常萌發長根的種子數，三個樣本的平均值即為種子的發芽率。要求發芽率在95%以上。
4.種子處理:為了防治蠐螬、地老虎、根蛆、根腐病等苗木病蟲害，常用的種子量為0.1% ~ 0.15%辛基硫醚或0.7%魔術粉或0.3% ~ 0.4%多菌靈加福美雙(1化學拌種和鋁酸鹽鉸鏈微肥拌種應同時進行，關鍵酸鉸鏈拌種後陰幹。需要註意的是，用根瘤菌拌種後，農藥和殺菌劑不能再混用。
5.播種量的確定:
第壹步，把測得的某個品種的百粒重換算成每公斤的粒數。如果壹個品種測得的百粒重為20g，則每公斤的粒數為:100粒* 1000g ÷ 20g = 5000粒。
第二步:計算每667平方米播種的數量。根據實際情況，計算出每667平方米的苗數，再根據當地的耕作條件和管理水平，加上壹定的損失率(如田間管理過程中機械、人、畜的損失和人工間苗造成的損失)，壹般田間損失率可計算為15% ~ 20%。單位面積的計劃苗數加上田間損失率就是每667平方米(1畝)播種的種子數。如果壹個品種每667平方米計劃保苗25000株，田間損失率估計為20%，那麽每667平方米的種子數為:每667平方米25000粒:125000 * 20% = 30000粒。
第三步，計算每667平方米的播種量。公式如下:每667平方米播種量(公斤)=每667平方米種子數/(公斤種子數*發芽率)。例如，每667平方米計劃播種3萬粒種子，測得每公斤種子數為5000粒，測得發芽率為95%。代入公式:每667平方米播種量:3萬/(5萬* 0.95) = 6.3(公斤)。
6.合理密植:種植密度與產量密切相關。所謂合理密植，是指在當時的局部和特定條件下，正確處理個體和群體的關系，使群體和個體得到最大限度的發展；充分利用光能和單位面積土壤肥力；在同等栽培條件下，可獲得最佳經濟效益。所以，壹個合適的密度不是壹成不變的，不能簡單地說“良田要疏，薄地要密”。應考慮以下因素:
(1)品種:品種的繁茂程度，如株高、分枝數、葉片大小等與密度密切相關。在植株高、分枝多、株型發育、葉片大的地方，種植密度要小；植株矮、繁茂性差的品種，或植株高但分枝少、株型趨同的品種，宜采用較高的密度。
(2)肥水條件:同壹品種的肥水條件好時，植株生長茂盛，密度要小；反之，肥水條件差，密度要高。結果表明，土壤肥力和施肥水平與種植密度密切相關。
(3)品種類型和種植季節:壹般夏大豆生育期長，植株高大，種植密度要稀；春大豆生育期較短，秋大豆生育期最短，植株較短，適宜密植。
以上是確定種植密度的壹般原則。由於氣候和土壤條件不同，耕作制度不同，管理水平不同，種植的品種不同，不可能統壹種植同樣的密度。壹般可以參考以下種植密度:
(1)華北春大豆種植密度
在肥沃的土地上，宜種植高度分枝的品種，每畝0.8 ~ 1000株。在薄瘤地，適宜種植分枝能力弱的品種，每畝1.6 ~ 20000株。在高緯度寒冷地區，種植2-3萬個早熟品種。在種植大豆的極北地區，有非常早熟的品種，每畝3萬到4萬株。
(2)黃淮平原和長江流域夏大豆的播種密度。
壹般每畝1.5 ~ 30000株。土地平坦肥沃，有灌溉條件，每畝1.2 ~ 1.8萬株苗。肥力中等、壹般的地塊，每畝保苗2.2 ~ 3萬株為宜。
7.播期:播期對產量和品質影響很大。播種過早或過晚都不利於大豆的生長發育。播種及時，成苗率高，苗整齊健壯，長勢好，莖粗。如果播種太晚，幼苗會很快出苗，但並不健壯。如果土壤濕度不好，它們會不均勻地出現。北方地區晚熟品種易受初霜凍，有貪青晚熟減產的危險。早播，在東北，因為土壤溫度低，發芽慢，容易爛種。
地溫和土壤水分是決定春播大豆適宜播種期的兩個主要因素。壹般認為，在北方春播大豆區，5 ~ 10 cm深度土層內，日平均地溫在8 ~ 10℃時，土壤含水量在20%左右，播種較為適宜。因此，東北地區大豆適宜播期為4月下旬至5月中旬，北方5月播種，中部4月下旬至5月中旬播種，南方4月下旬至5月中旬播種。北部高原4月下旬至5月中旬播種，東部高原4月下旬至5月中旬播種，西部高原4月下旬至5月中旬播種；西北地區從4月中旬到5月中旬播種，北方從4月中旬到5月初播種，南方從4月下旬到5月中旬播種。
黃淮海區和南方大豆種植區大豆播種期受後期低溫制約。6月中下旬在黃淮海域播種夏大豆。在南方地區和長江次區域，5月下旬至6月上旬播種夏大豆，4月上旬至5月上旬播種春大豆。在東南亞，3月下旬至4月上旬播種春大豆，5月下旬至6月上旬播種夏大豆，7月下旬至8月上旬播種秋大豆；在中南亞地區，春大豆在3月下旬至4月上旬播種，夏大豆在6月中旬播種，秋大豆在7月中旬至8月上旬播種；在西南亞，春大豆在4月播種，夏大豆在5月上半月播種。華南亞區2月下旬至3月上旬播種春大豆，5月下旬至6月上旬播種夏大豆，7月播種秋大豆，次年2月下旬至10月上旬播種冬大豆。
由於生長季節短，夏秋季節播種大豆非常重要。此外，播期也可根據品種生長期類型和地塊地形適當調整。晚熟品種可以早播，中早熟品種可以晚播。早春、地溫高、地形好的可以早播，土壤墑情好的地塊可以晚播，山坡可以早播。
為什麽要強調及時早播？首先，適時早播春大豆，有利於二、三季作物按時趕上季節，不與農時相悖。二是春大豆如果播種得當可以相對早收，可以避開二代螟蟲的高峰期。第三，春大豆早播可以相對早收，避免與水稻“雙搶”發生季節沖突。夏大豆和秋大豆適當早播，也有利於早期收獲，避免或減輕秋旱的危害。四、適當早播的春大豆前期溫度低，植株生長穩定，矮壯、密集、多花多莢、產量高。夏大豆和秋大豆適當早播可適當延長營養生長期；植株長得茂盛，“骨架”長得壯，花多莢多，產量自然高。基於以上原因，在播種期強調“早”字的好處顯而易見。農民說“早做，三次做好”就是這個道理。
8.播種方法:目前生產上使用的大豆播種方法有:窄行密植播種法、等距穴播法、60 cm雙行播種法、精量播種法、原壟播種、留茬播種等。
(1)窄行密植法
縮壟增行、窄行密植是國內外積極采用的栽培方式。將60 ~ 70cm寬行距改為40 ~ 50cm窄行密植，壹般可增產10% ~ 20%。從播種、中耕管理到收獲都采用機械化作業。機耕，土壤墑情好，秧苗整齊均勻。窄行密植後，合理安排群體，充分利用光能和土壤肥力，有效抑制雜草生長。
(2)等距穴播法
機械等距穴播提高了播種效率和質量。出苗後株距適宜，植株分布合理，個體生長均衡。群體均衡發展，莢果密集，壹般比條播增產10%左右。
(3)60 cm雙條播種
在深耕細整地或耙平的基礎上，采用機械平播，播種後起壟結合中耕。優點是能及時播種，種子直接落入濕土，播種深度壹致，種子分布均勻，出苗整齊，缺苗少壟，土壤疏松，精細管理使雜草少。
(4)精確按需方法
秋季在耙或起壟的基礎上刮茬，用精量播種機或改良耙在原壟上播種，單粒、雙粒平播或壟作播種。可以做到均勻播種，播種深度適宜，保墑保苗，還可以集中施肥，不間苗。
(5)在原壟上播種
為了防止土壤失水，采用在原壟茬上播種。這種播種方式在抗旱保墑保苗方面發揮了重要作用，還具有提高地溫、消除雜草、利用前茬作物肥料、降低作業成本等優點。它主要用於幹旱條件下。
(6)廣播
這種方法常用於黃淮海流域的夏季大豆播種。壹般小麥收獲後要抓緊整地，耕至15 ~ 16cm深度。翻耕後要耙平土壤，以搶播土壤。在勞動力不足、土壤幹旱的情況下，壹般采取收割小麥，耙清殘茬，然後播種水稻。播種後耙1次，達到出苗土壤細而平。
(7)套種麥田
在夏季播種大豆的地區，大豆在小麥成熟和收獲之前套種在小麥行中。壹般在5月中下旬進行套種，用建築鎬開溝，在小麥行間播種，然後覆土鎮壓。
(8)在殘茬上種植豆類
這種方法多用於湖南、廣西、福建、浙江等南方省份種植的秋大豆。播種通常在7月下旬至8月上旬進行。適時早播更好。早稻或中稻收割前，應先把田裏的水排掉，但不能太幹。水稻收割後，豆類要在原茬上的穴中播種。壹般每畝10000株左右，每穴2-3株。播種後第二天澆催芽水，浸泡5-6小時後，瀝幹水分。
三種大豆病害的防治措施
1.大豆根腐病:該病在大豆全生育期均可發生並造成危害，減產幅度達25% ~ 75%以上。受害種子的蛋白質含量明顯下降。主要癥狀是莖基部出現暗褐色斑點，並不同程度地向下部枝條蔓延，使病莖髓褐色，葉柄基部收縮，葉片下垂，但不脫落。農藥防治主要使用58%瑞香錳鋅或72%克綠可濕性粉劑，用量為種子量的0.3% ~ 0.4%。
2.大豆菌核病:大豆菌核病主要侵染莖稈，7月下旬開始發生。浸染初期，莖上有褐色斑點，然後斑點上有白色棉絮狀菌絲和白色顆粒，再後來就變成黑色顆粒(菌核)。當病株莖縱切時，可見黑色圓柱形鼠屎樣菌核，病株死亡後呈灰白色。噴灑50%速克靈可濕性粉劑1000倍液或40%菌竹凈1000倍液或50%甲基硫菌靈500倍液進行化學防治。
3.大豆灰葉斑病:又稱斑點病，壹般在6月上半月開始在葉片上發生，7月中旬進入高峰期。豆莢從嫩莢期開始發病，全粒期是發病高峰期，遇到高溫多雨的年份7-8月發病較重。主要對葉片有害。嚴重時，葉片幾乎全部布滿病斑，導致葉片過早脫落，減產20% ~ 30%，品質下降。化學防治:除按種子量的0.3%用70%狄克遜可濕性粉劑或50%福美雙可濕性粉劑拌種外，在大豆結莢開花期，每公頃噴施40%多菌靈膠懸劑1.5公斤，噴水450公斤。
大豆高產栽培技術
1，選對物種。要結合當地生產條件，選擇生育期適宜、高產穩產、抗病抗倒、品質優良的品種。
2、不重茬。豆類具有根瘤固氮作用，殘留的根和葉對培肥土壤有很好的作用，是小麥、谷子、玉米等作物的優良留茬。但豆類連作，尤其是多年連作，嚴重減產。
3.巧播種。土壤水分是豆類出苗的關鍵因素。壹般情況下，先給腳底澆水，再播種，就能保證整苗。根據當時的土壤濕度和降雨量，靈活掌握播種方法，可以取得良好的效果:
(1)根據土壤墑情巧播種。搶土播種:俗話說“春爭日，夏爭時”，搶土播種要“爭分奪秒”。小麥收割後，土壤墑情在18%左右，或者壹次降雨量在10 mm以上，可以搶墑情播種，否則必須做墑情播種。對於土壤墑情較差的播種，大面積缺苗，要及時補種補水。
(2)巧妙設置播種行距。植株高大、分枝多、株型松散的品種適合較大行距種植，反之則應減小行距。如黃綺33株高90 cm左右，分枝2-4個，株距壹般為45-50cm；魯寧1株高70厘米，分枝2-3個，行距40-45厘米。許都13高80厘米，緊湊，行距30-40厘米。另外，土壤水肥條件好的，適當增加行距，水肥條件差的，適當減少行距。
(3)巧妙設置播種量。每畝豆類平均播種量4-6公斤。壹般分枝多、株型高大疏松的品種留苗密度較低，株型緊湊、分枝少的品種留苗密度較高。整地質量差，土壤水分差，或種子發芽率低，應選擇較大的播種量。反之，選擇較小的播放量；如果種子大小較大，播種量會適當增加，否則會適當減少；土壤肥力和水肥條件好的地塊，苗的密度要小壹些，反之，要大壹些。
4.精心管理。苗期主攻方向:苗泉和苗韻苗壯。
技術措施:
(1)足底肥:復合肥15-20kg。
(2)密苗疏苗:及時疏苗，防止“坨苗”和“擠苗”。
(3)苗期壹般不用追肥和澆水，幼苗要蹲著，防止掉落。對於特別幹旱的年份或基肥不足或出現缺肥癥狀的，要及時進行水追肥。
(4)適時中耕除草。
(5)地下害蟲如地老虎、蠐螬、金針蟲，苗期害蟲如蚜蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲、建橋蟲、菜青蟲的防治。
開花的主要方向:健壯，反旺，增花增莢。
花期高產:花期封壟，結莢期透光。
技術措施:
(1)關鍵時期追肥:花期至花後10天，根據田間長勢追肥尿素5-10 kg。
(2)對於密度大、節間長、有瘋長趨勢的地塊，應在初花期噴施抑制劑(多效唑)，防止長勢過旺。
(3)結莢期噴施抗逆調節劑或微肥，增加花、莢和粒重。
(4)防治棉鈴蟲、架橋蟲、菜青蟲、螟蟲等。，應掌握最佳時期的原則，高效低毒農藥的應用和藥物的組合。
灌漿階段主攻方向:保綠葉，防掉莢，防摘莢，增加粒重。
灌漿期高產外觀:多莢多粒，高而不倒。
技術措施:
(1)噴施抗逆調節劑或微肥，保護綠葉，防止掉莢，增加粒重。
(2)結莢、灌漿期間氣溫高，蒸發快，要及時澆水。掌握“無風時快澆，風大時停澆”的原則，防止後期倒伏。
(3)豆蛾的防治。
(4)拔掉田裏的雜草。
成熟的主要方向:回倉糧，保質增效。
(1)適時收獲:整個豆莢和大豆籽粒呈現品種本來的顏色，當葉片變黃脫落，幹物質積累不再增加，籽粒水分減少時，為大豆成熟階段。成熟的時候可以人工收割，機械收割可以晚壹點。高油大豆適合早收(黃熟-成熟期)，高蛋白大豆適合晚收(過熟)。
(2)防爆莢:對爆莢(抖角)品種，提前收割，防止籽粒損失。
(3)防掉粒:調試收割機，發現掉粒，找出原因，及時解決。
(4)防混:在采收、運輸、幹燥、篩選過程中采取有效措施防止混。
5、防止草害。豆田雜草有馬唐、香蒲、狗尾草、馬齒莧、灰甘藍、鐵莧菜等。除草不及時(特別是馬唐、牛筋、馬齒莧)，遇“連陰雨”，有時會出現“草吃苗”的現象。雜草控制住了，蟲害就輕了。
防止草害的方法之壹是人工除草和中耕相結合，既疏松了土壤，又起到了培土防倒的作用。二是化學除草。出苗後，常用的除草劑有精草克、蓋草能、中殺得和苯達松。
只要遵循“選良種、不復種、巧播種、精心管理、防草害”的原則，就能做到“苗全、苗壯、密度合理”，實現高產豐收。
如何防止連作大豆減產
連作大豆植株生長緩慢，植株矮小，葉片黃化，易感染病蟲害，導致莢小，粒小，產量低。壹般連作減產20%-30%。如果持續五年以上，就會帶來毀滅性的災難。大豆產區土地有限，很難不種連作。利用科學技術，分析連作原因，預防或減少連作是必由之路。
壹、大豆連作減產的原因:
首先是營養因素。年復壹年在同壹地塊種植大豆，每年吸收的養分相同，造成營養元素的片面消耗，不能滿足大豆生長期對土壤養分的需求；
二是病蟲害因素。在大豆連作地塊，由於大豆寄生的細菌性斑點病、孢囊線蟲病、菌核病越冬基數高，以及進壹步發病的環境和條件，危害越來越嚴重。
第三是生物因素。大豆連作三年以上，土壤微生物種群數量發生較大變化，即腐敗菌多，有的降低大豆發芽率，有的侵染根部，導致根腐病。真菌對連作大豆的生長發育有很大障礙，鐮刀菌可侵染根部，導致根腐病等。在連作大豆的生命活動中，植物和微生物分泌的壹些有機物是抑制素，毒害土壤，造成大豆減產；
第四是植物因素。大豆連作導致土壤養分單壹，理化性狀和生物活性發生變化，病蟲草害嚴重，大豆植株長勢差，植株矮小瘦弱，冠層分布不合理，中間葉面積小，葉面積指數小，葉片黃化，功能期短，功能弱，同化產物積累少，產量低。
二、防治措施:
1，輪作防控:建立合理的輪作制度是解決大豆連作減產最有效的措施。大豆面積應控制在糧食面積的1/3以內，並進行合理輪作。在土壤栽培中，應以深松為主，松土、翻地、耙地相結合，改善土壤理化性狀，促進大豆良好生長。在地塊選擇上，不種連作，不選薄肥，不作無窪，不種平坡，避開病蟲害嚴重的地塊。
2.品種控制:選育和引進大豆良種是減輕大豆連作危害的重要措施。實踐證明，在同壹地塊內，不僅品種的更新可以減輕連作的危害，而且同壹品種的及時更換也可以減輕連作的危害。
3.營養控制:多施有機肥和生物肥是減少連作的關鍵。因此，要多積有機肥，多科學施用菌肥，可以提高土壤肥力，消除板結，活化土壤，營養元素齊全，促進大豆良好發育，增強抗逆性，促進早熟，增產，改善品質。
4.病蟲害防治:大豆連作加重部分病蟲害，應采取針對性防治措施。首先，要做好病蟲害預測預報工作，準確掌握病蟲害發生動態，及時預測預報，指導防治工作；其次，抓住主要矛盾，進行綜合防治；再次，準備醫療器械，農藥，培訓防控人員。壹旦發生，及時預防。
5.栽培防控:進壹步完善各種栽培模式促進大豆增產，合理組合和科學應用種子、施肥、耕作、植保等各種有效增產措施，是減輕大豆連作危害，促進大豆生產發展的重大措施。