如果妳有去蘭州旅遊的打算，那麽購買當地特產也是必不可少的旅行計劃之壹。那麽，蘭州必買的十大特產有哪些呢？
1，苦水漲
蘭州市永登縣苦水鎮是中國著名的“玫瑰之鄉”。苦水玫瑰以其迷人的香味聞名中外。每年春夏，這裏的鮮花盛開，五彩繽紛，到處都是玫瑰花的香味，吸引著慕名而來的遊客。玫瑰用途廣泛，經濟價值高。玫瑰是做蛋糕和釀酒的必備香料，玫瑰油是香煙、肥皂、香水和高級化妝品的主要原料。苦玫瑰質量好。用於提取玫瑰油時，精油得率可與世界著名的玫瑰產區保加利亞相媲美。玫瑰花的花和根可入藥，有疏通氣血、疏肝解郁的功效。
地域範圍
甘肅中部永登縣下轄12個鄉，128個村，包括苦水鎮、中川鎮、樹坪鎮、紅城鎮、龍泉寺鎮、秦川鎮、上川鎮、大同鎮、城關鎮、何橋鎮、東山鄉、劉舒鄉。種植區域東起永登縣秦川鎮石門溝村，南至永登縣苦水鎮周家莊村，西至永登縣何橋鎮蔣家坪村，北至永登縣上川鎮祁連村。該地區海拔1500-2100米，年平均氣溫6.1℃，主要為莊浪河沿岸和尹達工程秦王川灌區的灌溉地。
特定質量
甘肅省永登縣苦水鎮盛產玫瑰，經過200多年的栽培，形成了知名的“苦水玫瑰”品牌，其特點是花多、香純，因而苦水鎮享有“中國第壹玫瑰之鄉”的美譽。
文化典故
苦玫瑰在永登縣已有200多年的種植歷史。據記載，清朝道光年間，永登李窯溝(今新溝村)的王興有壹位秀才，從Xi安回來，在自家的花園裏種了壹些玫瑰花，以供觀賞。由於非常適合當地的土壤和氣候，生長旺盛，枝繁葉茂，花香濃郁，深受人們的喜愛。越來越多的人想種，於是家家戶戶都用分株的方法來種。但是，過幾年，房子和院子的前後都種上了玫瑰。後來發展到山脊和運河岸邊，以觀賞為主，再逐漸擴展到周邊地區。由於月季最早是在永登縣苦水引種的，長期在以苦水為代表的地區種植，經過人們的不斷選育，最終形成了當地的品種，所以習慣上稱之為“苦水月季”。
2、和平白桃
白桃果實大或大，近圓形，底部略大，頂部圓形，中間略凹；莖凹陷深而寬，縫合線淺。果面黃白相間，向陽面鮮紅；皮薄，容易剝落；肉呈乳白色，靠近核心處有壹點紅色。肉質致密、多汁、香甜、清淡、質量好。粘芯儲運阻力。無論是生鮮還是加工。該樹潛力中等，枝條較開，枝條直，角度適宜，易於管理。結果早，產量高。幼樹以長、中果枝為主，盛果期短果枝大量增加，以中、短果枝為主。芽多，花粉多，結實率高，花芽抗寒性強。
在2009年蘭州安寧蟠桃交易會開幕式上，安寧區被中國果蔬產業品牌論壇組委會授予“中國鮮桃之鄉”稱號，該區盛產的白鳳桃也被授予“中國十大名桃”稱號。
甘肅省蘭州市安寧堡街道安寧白鳳桃、水果、桃協會蘭州市安寧堡街道黃家灘、弘毅、南門、河老婆、東門、東街、傑西、桃林，劉家寶街道沙井壹街、沙井壹、萬和、南坡坪、焦家莊、馬家莊、崔家莊、鄒家莊，銀灘路街道趙家溝等。地理坐標為東經103 34' ~ 103 47 '，北緯36 05' ~ 36 10 '。
3.臯蘭紅砂土豆
臯蘭紅砂馬鈴薯種植歷史悠久。因種植於臯蘭特有的紅棉沙地，故名“臯蘭紅砂薯”。臯蘭紅沙馬鈴薯原產地地理範圍為東經103° 32′至104° 22′，北緯36° 05′至36° 50′。產地平均海拔約1700米，屬溫帶半幹旱氣候，氣候幹燥，降水稀少。年平均氣溫7.2℃，年平均降水量266毫米，年日照時數2768小時，無霜期144天。村民們發明，在田間地頭鋪壹層當地的紅棉沙，俗稱紅沙地，可以降低土壤的酸堿度，抑堿抗旱。這種紅砂地特別適合臯蘭紅砂薯的生長，因此臯蘭紅砂薯產業日益壯大。
臯蘭紅砂馬鈴薯是臯蘭縣利用自然資源發展起來的優勢特色產業。其皮色鮮艷，塊莖表面為淺土色至淺棕色，大小適中，對稱。單個塊莖重量在175g-199g之間，品質優良，營養豐富。它主要含有澱粉，80%的幹物質是澱粉。馬鈴薯鮮薯中澱粉含量為14% ~ 19%，粗蛋白含量為1.52%。1999年7月26日經農業部陜西楊淩農產品鑒定中心鑒定1999。根據ZBB 23008-85標準，綜合評定為壹等品，命名為“明星牌紅砂馬鈴薯”。臯蘭紅砂薯比普通水薯和幹薯早熟15-20天，畝產高出15%左右，商品率高達80%。1995每公斤價格達到1.1元。星二社的魏慶洲在1995種植了3畝高欄紅砂馬鈴薯，銷售收入達到7000元，其中1畝收入高達3000元。目前，臯蘭紅砂馬鈴薯不僅占領了蘭州、白銀市場，還遠銷陜西、新疆、上海、福建、江蘇、浙江、湖北、四川等省市。部分壹流產品遠銷日本、韓國、東南亞、俄羅斯等地。
臯蘭紅砂馬鈴薯因澱粉含量高而被廣泛應用。它可以作為壹種蔬菜和主食。除鮮食外，還可加工成雪花粉、泥粉、薯片、膨化食品、脆薯條、土豆餅、罐頭，以及食用粉絲、粉條、粉條。也是澱粉的首選原料，其澱粉廣泛應用於食品、飼料、醫藥、化工、紡織、造紙、橡膠、石油、廢水處理等。此外，處理後的廢水、廢渣等下腳料可綜合利用，生產多種化工原料，如飼料酵母、可燃氣體、高效液體肥料等。
為發展臯蘭紅砂馬鈴薯這壹特色優勢產業，該縣制定了種植規劃和章程，派農技人員駐點指導，成立了臯蘭縣明星紅砂馬鈴薯協會、臯蘭縣風水村紅砂馬鈴薯協會、臯蘭縣鮑忠村紅砂馬鈴薯產銷協會、臯蘭縣明鑫紅砂馬鈴薯專業合作社，為農民提供產前、產中、產後全程服務。目前，臯蘭紅砂馬鈴薯種植面積已達5萬多畝。
4.臯蘭軟梨
軟梨又名花心、香水，是嚴冬最愛吃的梨。它的清香，醇厚的甜味，清冷，爽口，令人心曠神怡。
臯蘭軟兒梨又名花心、香水，是嚴冬最愛吃的梨。它的清香、醇香、清冷、清爽、爽口，讓人壹下子感到神清氣爽、心情愉悅。難怪1的老手於友仁拿它和葡萄比。“磨刀葡萄最甜，冰天雪地是軟梨。”最有意思的是，臯蘭軟兒梨的吃法獨特，鮮果儲存到1冬天變成“褐蛋”，風味更佳。
臯蘭軟梨栽培歷史悠久。清光緒十八年(1892)，張國昌《重修臯蘭縣誌》記載“香梨俗名軟兒，秋季青黃色，味微酸，冬末春初藏時變軟黑，肉以肉為漿，甜如蜜”臯蘭軟兒梨的原產地地理範圍為東經103° 32′至北緯104° 22′至北緯36° 05′。臯蘭軟兒梨主要產於有“天下第壹古梨園”之稱的石川鎮，西岔鎮、黑石川鄉、水富鄉、中和鎮、九合鎮也有種植。石川鎮海拔只有1.400米，氣候宜人，土地肥沃。明末清初以來，壹直是“排樹”。康熙年間大規模植樹，現在有梨園近5000畝，其中軟梨樹7000株。臯蘭軟兒梨屬於薔薇科秋子梨品系，生長勢強，結果早，壽命長，抗寒抗旱，耐瘠薄，適應性強，果實多，品質好。臯蘭軟兒梨的獨特之處在於樹齡越長，果肉越薄，果皮越薄，品質越好。四川有300多歲的梨樹，每年可產200到400公斤。高蘭軟梨樹盛果期最高產量可達800公斤，平均產量250公斤。臯蘭軟梨樹年產量約1萬kg。
臯蘭軟兒梨果實近圓形，平均單果重約125g，秋末冬初成熟。剛采收時，顏色黃中帶青，綠中帶紅，果肉堅硬，略帶酸味。新鮮的梨如果用麥稭加熱“出汗”超過10天，就會呈淡黃色，所以皮薄而軟，酸甜適宜。然後，把完好無損的梨挑出來，存放在坑裏或室內的木架子上。40多天後，果肉細胞發酵軟化，果皮變褐回沙，果味變甜。這個時期被稱為“轉心”或“糖心”。如果儲存到第二年的二三月份，味道更好。隨著氣候變冷，水果凍得像石頭壹樣，草草吃也化不開。如果用火，它的味道會變酸，失去原有的味道。它需要放在溫暖的地方自然融化或浸泡在冷水中。大概十幾分鐘後，冰殼會凝固其表面，取出後再取出。梨子軟如泥，滿是漿，比蜜還甜，滿是酒。吃的時候撕開表皮，用嘴吸壹口，壹包像糖和蜂蜜壹樣的果汁頓時融化在嘴裏。飲料香甜可口，清涼芬芳，沁人心脾，回味無窮。所謂“薄皮壹袋水化肉為泥”，因此，臯蘭軟兒梨又叫“香梨”。於右任先生曾寫過壹句詩:“冰天雪地裏的軟梨，是瓜果城的第壹奇。滿樹之人不取，香必化為泥。”至於民間傳說稱之為臯蘭軟兒梨“天上仙味，人間靈芝草”，簡直成了仙果。
臯蘭軟兒梨不僅風味獨特，而且營養價值豐富。它含有果酸、蘋果酸、檸檬酸、蔗糖、葡萄糖等多種成分。，其可溶性固形物壹般在13%左右，因此營養價值極高。李時珍在《本草綱目》中說，軟兒梨有潤肺、涼心、化痰、降火、斂瘡、毒酒的作用。如果妳吃了太油膩的食物，覺得胃不舒服，或喝醉了，頭暈，或發燒，頭痛，咳嗽和口幹，全身不舒服，或煤氣中毒，頭暈和惡心...吃幾個高蘭軟梨，或者喝幾口果汁，都會在壹定程度上緩解病情。
臯蘭軟梨栽培歷史悠久，是該縣的特色優勢農產品。長期以來，什川人對梨樹保護有很多經驗。剝樹皮、“撒沙滅蟲”等古老的養護方法與先進實用的技術相結合，再加上獨特的嫁接、修剪技術，使梨樹不斷煥發青春。2012 12 2月24日，石川鎮被環保部授予“國家生態鄉鎮”稱號。2013 4月12日，什川古梨園被吉尼斯認證為“世界第壹古梨園”；2065438年5月21日，被農業部命名為“第壹批全國重要農業文化遺產”。臯蘭縣成立了世界上第壹個古梨園保護局，修訂了《石川老梨園保護若幹規定》，完成了現有百年梨樹9082棵的備案掛牌工作，實現了壹樹壹證，後續管理。普及梨樹管理和病蟲害防治技術，及時查處和嚴厲打擊人為破壞古梨樹的行為。實施梨谷工程，大量種植臯蘭軟梨。成立臯蘭軟梨專業合作社，開展臯蘭軟梨的種植、經營、加工和銷售。
臯蘭軟兒梨
種植(水果)
甘肅
臯蘭縣農產品行業協會聯合會
臯蘭縣轄石川、石東、中和、九河、水富、黑石川等6個鄉鎮。地理坐標為東經103° 32′~ 104° 22′，北緯36° 05′~ 36° 50′。
5.榆中菜花
榆中縣蔬菜產業發展中心
榆中縣花椰菜農產品地理標誌覆蓋榆中縣14個鄉鎮，包括賴子堡鄉、定遠鎮、和平鎮、三交鎮、城關鎮、大蓮鄉、夏官營鎮、小康營鄉、金牙鎮、青城鎮、新營鄉、清水鄉、陰山鄉、麻坡鄉。地理坐標為東經103° 49′15″，北緯35° 34′20″。
6.榆中大白菜
榆中縣南部二陰地區氣候涼爽濕潤，病蟲害輕，農藥汙染輕，具有生產無公害大白菜得天獨厚的自然生態環境條件。榆中大白菜具有球殼、抱臂、白葉、外葉深綠色、中柱短、口感好的特點。
榆中大白菜
甘肅
榆中縣蔬菜產業發展中心
榆中縣轄8鎮15鄉，主產區包括三角城鄉、城關鎮、大蓮鄉、來子堡鄉、定遠鎮、和平鎮、下官營鎮、小康營鄉、金牙鎮、青城鎮、新營鄉、麻坡等11鄉。東經103 49 ' 15 " ~ 104 34 ' 40 "，北緯35° 34 ' 20 " ~ 36° 26 ' 30 "。
7、臯蘭幹沙西瓜
臯蘭被譽為“瓜果之鄉”。幹沙西瓜在臯蘭栽培歷史悠久。以果肉多、味甜、口感好而享譽全國，深受消費者青睞。
臯蘭幹沙西瓜
種植(水果)
甘肅
臯蘭縣農產品行業協會聯合會
臯蘭縣轄中和、石洞、水富、石川、九河、黑石川等6個鄉鎮38個行政村。地理坐標為東經103° 32′~ 104° 22′，北緯36° 05′~ 36° 50′。
8.臯蘭和尚頭小麥
小麥精品“和尚頭”
“和尚頭”是臯蘭北山旱區種植的優質小麥之壹。其特點是抗旱、抗病、無汙染，含有蛋白質、高筋、口感好等多種人體所需的營養成分。相傳明清時期曾作為皇室貢品，在西北享有很高的聲譽。民間用“和尚頭”小麥粉做“長壽面”，“煮鍋”是蘭州人喜愛的食品。臯蘭種植“和尚頭”小麥的歷史始於元末明初，至今已有500多年的歷史。據《蘭州市誌》、《農業誌》記載，“5000年前蘭州就已種植小麥，漢代小麥產量僅次於粟”。明代以前，蘭州的小麥種植僅限於城市郊區。蘭州以北的廣大地區，即臯蘭、永登秦王川、景泰、白銀，壹直居住著羌、戎、匈奴、鮮卑、吐蕃、蒙古等民族，以遊牧為主。
“元末災荒嚴重，百姓死亡流離，大部分土地荒蕪，無人耕種。”“明太祖洪武三年(1370)至二十三年(1389)，甘肅莊浪尾等地出現屯田景象，谷子、小麥豐收，米價日見下降，達到每石五百文。”
明初種麥不是現在的“和尚頭”。現在的“和尚頭”小麥是在臯蘭氣候幹燥、日照強烈的自然環境下，勞動人民長期選擇自然條件、選育小麥品種的產物。自元代以來，臯蘭的氣候越來越幹燥。據解放以來氣象觀測記錄，臯蘭年平均降水量266毫米，年蒸發量1.807毫米，是降水量的7倍。臯蘭降水多集中在7、8、9月，占全年降水量的80%。平均相對濕度為54%，絕對濕度為6.6毫巴，幹燥度為1.89。幹旱是影響農業生產的主要災害性天氣。根據資料分析，平均十年中有六年是春末夏初，平均每兩年有壹次夏旱。幹旱的概率是87%。這和民間諺語“十年九旱”是壹致的。臯蘭縣氣候的另壹個特點是光照強。平均日照時數5℃以上3216.6℃，10℃以上2802℃，無霜期144天。優勝劣汰是生物進化的規律，“和尚頭”小麥是在500年的栽培歷史中，經過自然選擇而選出的優良小麥。
“和尚頭”小麥屬於禾本科黍屬，根系發達，為須根系，主根可入土300 cm以上。次生根大多集中在20 cm ~50 cm耕層，有利於充分吸收其生長所需的水分和養分。莖直立，中空，由4~6個生長節組成。在新沙地和正常降雨年份，“和尚頭”小麥的分蘗率可超過10%。分蘗小葉狹窄，無蠟粉，株高122 cm，穗和小穗有2 ~3朵花，穗無芒，圓錐形，殼紅色。成熟時口緊，不掉籽。穎果呈橢圓形，紅色，麥粒小而細長。發芽時芽鞘堅硬、粗而長，鞘尖而尖，似錐狀，可刺破堅硬的沙層或土塊，有利於抗旱深播和早播。“和尚頭”小麥品質高，特別是蛋白質含量高，是在強光和晝夜溫差大的條件下，植物代謝同化和異化的結果。經省農科院和贛農大學測定，“和尚頭”小麥千粒重35g，面粉白度74.81%，黃度15.9%，粗蛋白含量16.02%。黑石鄉白坡、大橫、石清的“和尚頭”粗蛋白含量為18.54%，賴氨酸含量為0.54%，幹面筋含量為13.9%，濕面筋含量為37.05%，泥沙含量為29.8%。與其他小麥品種相比，粗蛋白高2-4個百分點，賴氨酸高0.1-0.2個百分點，面筋含量高4-5個百分點。“和尚頭”是壹種硬麥，麥粒破碎，麥茬呈玻璃狀，硬度為14.9，也高於其他小麥。“和尚頭”小麥質地細膩多沙，含纖維少，易於消化吸收，口感好。是蘭州制作銀條和饅頭的最佳原料。20世紀70年代，中國科學院院長郭沫若先生陪同柬埔寨賓努親王參觀蘭州郊區。村民們用“和尚頭”做的長面款待他，得到了郭沫若和賓奴的高度贊揚。
“和尚頭”小麥抗旱、耐瘠薄、耐鹽堿能力強。在含水量只有5%~10%的極幹土壤中也能開花結果，在土壤含鹽量不超過0.3%時正常生長。播種時，新沙地不用施肥，中沙地可以用化肥(壹般每畝10斤尿素或硝酸銨)。生長期不需要追肥。“和尚頭”小麥的另壹個特點是效率高、成本低、無汙染。生產壹公斤“和尚頭”的成本大約只有0.18元，而稻谷小麥的成本大約是0.8元。“和尚頭”小麥的市場價格比水稻小麥高出30%以上。因為“和尚頭”種植基本不使用化肥農藥，無汙染，是不折不扣的無公害綠色食品。
“和尚頭”小麥壹直是幹旱地區糧食作物的主要品種。50年代全縣種植20多萬畝，60年代增加到36萬畝左右。隨著水利的發展，1980“和尚頭”種植面積仍在20萬畝左右。1986後，“和尚頭”種植面積10~12萬畝，平均畝產75公斤左右。其中，旱地“和尚頭”小麥8萬畝，平均畝產約100公斤；4萬畝早地“和尚頭”小麥，平均畝產45公斤左右。
自21世紀初以來，農業的發展壹直以市場經濟為導向，從數量型轉向質量型和高效型。“和尚頭”小麥因其優質、高效、低成本、無汙染，將成為優質高效種植的首選。在種植技術上，可以在壓沙覆蓋技術的基礎上發展地膜覆蓋和稭稈覆蓋。雨水滴灌和噴灌可使“和尚頭”產量穩定在100 kg ~120 kg左右。
9.蘭州百合
百合為多年生草本植物，全國各地均有出產，其中以蘭州人工栽培的蘭州百合最為著名。蘭州百合色澤潔白，口感香甜，肉質豐滿細膩，富含蛋白質、糖、礦物鹽和果膠，含糖量高於南方知名的宜興百合和龍芽百合，但粗纖維含量很低。
10，榆中蓮花菜
榆中荷葉表面灰綠色或藍綠色，形狀規則，近似球形和扁圓形，飽滿致密，外形美觀，品質鮮嫩。富含維生素C和礦物質，提供必需的營養，可溶性糖35g以上，粗蛋白9.28g以下，維生素C271.4mg/kg。農藥殘留和重金屬指標均符合無公害農產品標準，榆中蓮藕蔬菜理化指標符合無公害農產品標準要求。
榆中蓮菜的獨特品質是結構緊湊，外形美觀，品質鮮嫩，綠色營養的獨特品質與其產地的黃金緯度和良好的生態環境資源密不可分。榆中縣地處西北黃金種植區，土層深厚，氣候溫和，日照充足，熱量充沛，雨量適中，晝夜溫差大，風力小，為榆中蓮藕蔬菜的生長提供了有利的環境條件。
榆中蓮花菜
甘肅
榆中縣蔬菜產業發展中心
甘肅省榆中縣蓮菜農產品地理標誌覆蓋8個鎮，15個鄉鎮。地理坐標為東經103 49 ' 15 " ~北緯104 34 ' 40 " ~北緯35 34' 20 "~ 36 26' 30 "。
蘭州簡介
蘭州，簡稱“蘭”、“高”，古稱金城。是甘肅省下轄的地級市和省會。是國務院批準的中國西北地區重要的工業基地和綜合交通樞紐，西部地區重要的中心城市之壹，絲綢之路經濟帶重要節點城市。到2020年，蘭州* * *下轄五區三縣，總面積1.31.000平方公裏。到2026，5438+0，蘭州常住人口438.43萬人，實現地區生產總值3231.29億元。
蘭州位於中國西北和中國大陸陸地地圖的幾何中心，甘肅中部。是甘肅的政治、文化、經濟、科教中心，是國家向西開放的戰略平臺，是西部大開發的重要引擎，是西北地區科學發展的示範區，是歷史悠久的黃河文化名城，是西部地區具有國際影響力的現代化中心城市，是面向壹帶壹路、輻射中亞、西亞、南亞的現代化國際大都市。
自秦朝以來，蘭州已有2000多年的歷史。自古以來就是“通四方，取萬裏於前”的交通樞紐和軍事要塞。以“金城湯池”之意命名金城，蘭州素有“黃河明珠”之稱。由於絲綢之路，蘭州已經成為壹個重要的交通要道和商業港口。後來成為中國最早接受現代工業文明的城市之壹。新中國成立後，被確定為國家重點建設的工業基地之壹，成為全國重要的石油化工、生物制藥和裝備制造基地。
2012年，國務院批準西北首個國家級新區蘭州新區，明確建設蘭州新區是進壹步實施西部大開發戰略的重要舉措，2020年將蘭州發展成為西北現代化大都市。2017年《蘭州-西寧城市群發展規劃》明確將蘭州-西寧城市群培育發展成為支撐國土安全和生態安全格局、維護西北地區繁榮穩定的重要城市群。
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