雲南普洱茶泛濫，各種各樣的公司，有好有壞，都來分這塊市場蛋糕。我是雲南人，在雲南農業大學學食品，老師在課上講了如何用茶學院來定義普洱茶！
第壹，需要在壹定區域內種植生產，也就是有區域認證的區域。這個國家做過普洱茶專項區域認證，壹般在滇西南，主要產地有普洱市、臨滄市、大理市等。嚴格來說，這些地區以外生產的茶葉不算普洱茶。最簡單的就是，如果妳發現雲南以外產的普洱茶，那就是假的。
其次是必須經過特殊發酵工藝處理的叫普洱茶，當然還有壹種叫普洱生茶。
第三，那些證件都是假的。沒有這個說法，就算有壹個茶葉協會的簽名，這些也只是鬧著玩的，不可信。但是有些地方有紀念茶，比如某地某個節日的慶祝，某個項目的驗收等等。這些都是政府委托廠家做的，壹般都有編號。這種收藏品價值很高。
第四，妳說是古樹大葉茶。如果是，恭喜妳，茶是上品。但據老師說，臨滄鳳慶縣只有壹個茶祖，就是古樹大葉茶，每年只允許在這樹上采摘幾十兩茶葉。茶葉的價值可以換成黃金。其他地方也有老樹大葉的幌子。
第五，也是最重要的，拿壹些妳買的茶葉泡出來，給妳壹些提示。a .聞香味:看是否有發黴的氣味。好的普洱茶應該有老香(不好意思，我忘了產生香味的化學物質的名字)。b .看茶絲:好的普洱茶，由於選材精良，即使經過加工，茶絲也很少斷裂，茶餅應該很硬，茶絲分布均勻。c .看茶湯:好的普洱茶，茶湯紅潤明亮，無異物沈積。以45°的角度看茶面，可以看到像鏡子壹樣的反光投影。b、茶醇，上等普洱入口後，口中會有沈香。可以喝壹口，然後把氣體送出食道，通過鼻腔回到體內。好茶會在妳氣流經過的地方留下沈香。e、最後，壹個好的普洱茶餅，至少可以經受15的浸泡，仍然保持好的香味和茶湯色澤。
357g大概100-300，正常(旅遊價)。超過300就有問題了。因為真正的好茶有成千上萬種。普通人喝的80-200的普洱茶很正常。