人參果原產於南美洲安第斯山脈北麓的秘魯，自古以來就有砍伐和栽培。哥倫布發現新大陸後，將其引入墨西哥和中美洲。
1979引入新西蘭，1982引入日本。
1985年，中國從新西蘭引進人參果，開始在廣東、雲南、四川、河北、山東、北京、上海等地扡插栽培。
人參果是亞熱帶水果，對土壤要求不嚴格，但在腐殖質較多的沙質土壤中生長較好。
喜歡溫暖幹燥的氣候，生長適宜溫度18-25℃。如果溫度低於0℃，幼苗會被凍壞，特別是在北方寒冷的冬天，要及時移入室內越冬。壹年四季都能開花結果，從開花到幼果出現7天左右，從幼果出現到果實成熟50-70天。
適宜的環境
1，溫度。人參果生長的適宜溫度為5-30℃，開花坐果的適宜溫度為15-25℃。在0-5℃的溫度下，容易凍傷或死亡，不抗凍。如果溫度過高，不僅會導致幼苗白長，還會導致果實被曬傷。溫度過低，不僅會造成花落果落，還會造成幼苗死亡，所以種植時溫度應在10℃以上。
2.土壤。種植人參果要選擇地勢高、排灌方便、通風透光的地方。人參果對土壤的適應性很廣，壹般在微酸性和中性土壤中疏松肥沃。
3.成長習慣。中國幅員遼闊，南北氣候差異很大。各地都要根據當地的自然環境，選擇適合自己生長的最佳種植時間。在適宜的環境條件下，育苗需要40天左右，定植後壹個月左右即可開花結果，成熟需要40-60天，從育苗到采收需要3-4個月。
4.適應性廣。我國大部分地區可因地制宜適時種植，寒冷地區以夏秋兩季為主，亞熱帶地區除高溫期外，四季均適宜種植；在溫帶地區，入冬後最好采用溫室栽培防寒，壹年四季都可以收獲果實。
參考以上內容:百度百科-人參果，百度百科-人參果(薔薇科，薔薇科)