湘泉酒是純糧食酒。
湘泉酒納大小曲酒工藝於壹體，容各香型為壹體，繼承湘西民間歷史釀酒精華，結合現代先進釀酒技術，精心釀制而成。酒液無色透明，芳香馥郁，味綿甘洌，醇厚柔美，後味爽凈，回味悠長。國內酒界專家定為混合香型－－湘泉型，這是繼我國傳統五大白酒香型之後崛起的又壹大香型。
相關說明
湘泉酒有54度、48度、38度三種品類，540ml、 125ml 兩種包裝．有48度、52度三防玻瓶湘泉、湘泉龍醇、鳳醇，盒口封貼電碼防偽標識，壹眼可辨真偽；壹次性瓶蓋，杜絕假冒；水晶玻璃瓶體，更貼近廣大消費者。
湘泉酒系列酒主要分：湘泉原漿酒十年，十五年；福裕湘泉酒；柔和湘泉酒；龍鳳湘泉酒；湘泉醉瀟湘酒；湘泉錦繡瀟湘酒年份酒八年，十二年；悠悠湘泉酒；湘泉古燒；鴻運湘泉；精品文化湘泉等酒。
湘泉酒曾榮獲北京亞太國際博覽會金獎、比利時布魯塞爾博覽會金獎、中國質量檢驗協會金獎。