然而,由於這些傳統小吃全部都是手工作坊式生產,隨著老兵們的相繼離去,後來的產品常常出現名不副實的現象,雖然島內各地自稱源自永和地區的早餐店越開越多,但永和豆漿的影響已日漸勢微,在人們的印象裏,永和豆漿已與街頭巷尾的豆漿攤販毫無二致。
像同時代的許多人壹樣,當時年輕的林炳生是從小喝著永和老兵的豆漿、吃著永和老兵的燒餅油條長大的,對於這些中華民族的傳統美食感情深厚,對它們的日益消褪尤為惋惜。“壹定要重振永和豆漿的盛名、讓祖國的傳統美食發揚光大!”“要以工廠化作業方式讓豆漿的質量有保證!”“要用品牌來經營這壹產品!”
林炳生想到做到,立即著手這壹經營思路的實際運作。為區別於市面上五花八門打著各種招牌的豆漿產品,真正重煥永和老兵豆漿的聲名,林炳生決定以“永和”為品牌來經營他的豆漿事業。因為,“永和”兩個字不僅是他重振永和老兵豆漿、發揚傳統小吃的初衷,也代表著中國人向往安居樂業、幸福美滿的樸素心願。於是,1982年,他在臺灣地區取得“永和”豆漿類商品的註冊商標,同年設立食品廠成立弘奇公司,開始機械化批量生產各種濃縮的、袋裝的、罐裝的“永和”豆漿。漸漸由半自動化生產到全自動化生產,生產數量逐日上升。到後來,每天早晨弘奇公司的貨車都按時把豆漿送到全島各處豆漿店、學校、超市、便利店、賣場。永和豆漿在臺灣家喻戶曉,恢復了他往日的神采。
然而,林炳生沒有停止對事業的追求,他把目光投向了更廣闊的國際市場。在隨後的幾年裏,永和豆漿陸續打入日本、美國、加拿大、泰國等20余個國家和地區,由於它口感淳厚、營養豐富、源於自然,在各地廣受歡迎。近年來,隨著弘奇公司永和豆漿在世界各國的推廣,越來越多的外國人開始認識和接受豆漿這種自然健康的飲料,越來越多的人開始通過永和豆漿來了解中國傳統文化,而永和牌豆漿的知名度也日益提升,逐漸發展成為著名的國際品牌。
今天,永和豆漿作為弘奇公司的品牌事業,不僅品牌影響日漸深遠,其事業空間也逐日拓展,把當初永和老兵的街頭小店,升華成為中華民族傳統美食的代名詞在世界各地發揚光大。而這,也正是永和事業經營者的終極追求:讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆漿
截至目前,弘奇公司的“永和豆漿”連鎖店在大陸地區已突破壹百家,產品行銷北美、南美、亞洲等二十幾個國家。