它有以下基礎:
吉野家是日本著名的牛肉飯專賣店，已有百年歷史。成立於1899，在日本築地魚市場開設了第壹家分店。“吉野家”的名字來源於地名，日本吉野山的牛肉飯最為著名。傳說在12世紀，日本名將元壹京的愛妃在易經避難時，在吉野山向當地居民傳授了制作牛肉飯的技藝，於是牛肉飯成為了當地的特產。“吉野家”之所以這樣命名，也是為了說明她的牛肉飯是正宗的。
經過100多年的積極發展，吉野家在世界各地都有分支機構，如北京、上海、香港、新加坡、加州和馬來西亞。如今，吉野家在全球擁有超過1100家分店，為世界各地的顧客提供美味的日本料理和優質的服務。吉野家主要經營各種美味的日式拌飯，包括炸雞飯、牛肉飯、東坡飯、咖喱雞飯等。牛肉飯和炸雞飯是吉野家典型的特色菜。牛肉飯是用上好的牛肉和炒好的洋蔥煮出來，再放上蘸了醬的米飯。用料和做工都很簡單。炒雞飯:先將去骨的雞胸肉放入鍋中炒至金黃香脆嫩滑，然後切肉但不切皮，至少將煮好的西蘭花、花菜、胡蘿蔔澆上棕色的醬汁，放入盛有米飯的碗中。雞肉金黃香脆，醬料甜鹹，蔬菜嬌艷，調料不多但很好吃。整碗五顏六色，開胃。1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.
符號
吉野家的“號角”標誌由吉野家創始人松田隼佑司設計，以“橙色”為主色調，自1899以來壹直保持不變。“角”的象征取自吉野家英文名的“Y”字。“角”周圍的繩子是日本相撲中“橫綱”的代表，“橫綱”是相撲中的冠軍，象征吉野家的食物是“橫綱”(冠軍)的產物。外繩由27粒米組成，代表米。所以整個招牌的意思是吉野家賣的是“最好吃的牛肉飯”。
企業使命
吉野家壹直以良心品質為基礎，所有食物都是用最上等的材料烹制，而且是即時制作，為的是給顧客最新鮮最優質的食物。為了讓顧客隨時隨地都能品嘗到唯壹的美味，吉野家壹直追求“良心”的“真品質”，為全港市民提供快捷的服務、舒適的環境和物美價廉的美食。
公司歷史
吉野家出生於1899年，當時是東京中心區二條魚市場(大型海鮮市場)的壹家私房餐廳。
1926隨著關東大地震(1923)，魚市搬到了築地，吉野家也搬到了那裏。
1952開始24小時營業制，成為當時的名店(公司成立時中斷了壹段時間)。
1958年，繼承父業的松田瑞穗社長為了把牛肉飯餐廳企業做起來，出資100萬日元成立了吉野家(12.27)。
1966牛肉飯從120日元漲到200日元。
1967年菜單僅限牛肉飯(中碗、大碗)、雞蛋、沈水菜(只有築地店直到1973左右才使用國產牛肉，價格為250日元)。
1971年，杉本四葉加工發送中心在埼玉縣成立。
介紹計算機(FACOM230-15)。
新橋店24小時營業。
1973美國吉野家在丹佛成立，采購牛肉。
在神奈川縣小田原市開了1 FC(加盟連鎖)店。
1975年在丹佛開了1號店，商標是“牛肉碗”。
1977國內連鎖店超過100。
在美國成立吉野家西方公司。
1980申請公司復工手續。
1983的改造方案獲批。SAISON集團註資5億日元重啟業務。
1986因為作坊和物流的集中，在埼玉縣建立了壹個被淹的蔬菜作坊和配送中心。
1987年比原計劃提前清償了1000億日元的復興債權。
在臺灣省設立合資企業臺灣省吉野家。
在日本，D & amp；c合並後，D & amp公司也變更為股份公司吉野家D & amp丙.
1989為了推進信息系統化的進程，在轉換大型計算機型號的同時引入了POS系統。
1990申請上市登記獲得日本證券協會法人認可。
吉野家成立於香港1991。
1992在中國北京開了吉野家。
吉野家學院成立於洛杉磯國際培訓中心。
1994年，在埼玉縣大裏根鎮建立了新的東京工場。
1995年大阪和名古屋的配送中心合並為西日本的配送中心。
1996吉野家國內連鎖店超過500家。
1997新加坡開吉野家。
開始銷售新品種“牛肉三文魚套餐”。
1998退出多納多納圈的生意。吉野家完成了在全國開連鎖店的計劃。
2000年，股票的面值從50，000日元的65，438+0股變為5000日元的65，438+00股。首次在東京證券交易所上市。
2001，被認證為環境管理體系國際標準“ISO 14001”。
去咖喱店“鍋&；鍋實行分科制。作為股份制公司pot &；鍋獨立
從價格重新設計的角度來看，牛肉飯(中碗)的價格將從400日元降至280日元。
在菲律賓開設吉野家。
吉野家內外連鎖店總數超過1000家。
吉野家於2002年在紐約開業。在上海成立吉野家。
2003年，在美國拓展業務的控股公司吉野家美國公司成立。
2004年，吉野家店在馬來西亞開業。因為禁止進口美國牛肉，暫時停止牛肉飯的銷售。
日本吉野家門店數量已經超過65，438+0，000家。
中國深圳和澳大利亞悉尼開設了吉野家門店。
商業哲學
積極尋求與社會共存，通過食品事業為創造豐富的人類社會做出貢獻。
五大商業理念
1.市場導向思維
不能脫離社會。相反，我們應該始終關註市場的變化，並始終保持公司為社會服務的理念。
2.顧客至上的理念
讓我們所有人都成為壹個高度敏感的會員群體，能夠敏感地感受到客戶的想法和意願。
3.否認和打破現狀的想法
否定過去的經驗和維持現狀的想法，營造挑戰和創新的氛圍。
4.尊重人們的想法
充分發揮員工的個性，信任員工，實踐團結，關心他人的管理。
5.以強烈的責任感對待工作。
正是因為工作嚴格，我們才快樂。兢兢業業的意誌和勇氣讓妳成長，工作充滿樂趣。