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吃什麽可以補充縮氨酸?

多吃富含蛋白質的食物可以補充縮氨酸。

富含蛋白質的食物包括:

動物蛋白:

1.牲畜奶,如牛奶、羊奶、馬奶等。;

2.牲畜肉,如牛、羊和豬肉;

3.禽肉,如雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉和鴕鳥肉;

4.蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋和魚、蝦、蟹;

植物蛋白:

1.大豆,包括黃豆、青豆、黑豆,其中黃豆的營養價值最高。

2.幹果類:芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子。

3.螺旋藻

肽是壹種有機化合物,由氨基酸脫水而成,含有羧基和氨基。它是壹種兩性化合物。氨基酸是蛋白質的基本組成部分。所以多吃富含蛋白質的食物可以補充縮氨酸。

延伸信息肽的應用:

主要分為醫用多肽藥物、肽類抗生素、疫苗、農用抗菌肽、飼料小肽、日用化妝品、食品用大豆肽、玉米肽、酵母肽、海參肽。

從功能上看,可分為降血壓肽、抗氧化肽、降膽固醇肽、阿片肽、高F值寡肽、強食肽等。

活性肽與營養、激素、酶抑制、免疫調節、抗菌、抗病毒、抗氧化等密切相關。多肽壹般分為:多肽藥物和多肽保健品。傳統的多肽類藥物主要是多肽類激素。2011多肽藥物的開發已經發展到疾病預防和治療的各個領域,尤其是以下領域。

參考資料:

肽_百度百科

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