草莓草莓是薔薇科草莓的果實。草莓原產於南美、歐洲等地,現在中國各地都有栽培,野生的也有。每年6-7月,果實成熟時,很少使用。
營養分析
1.草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝的作用;
2.草莓對胃腸道、貧血有壹定的滋補調理作用;
3.草莓不僅能預防壞血病,對預防動脈硬化和冠心病也有很好的效果。
4.草莓是富含單寧酸的植物,能吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;
5.草莓中含有天門冬氨酸,可以自然和平地清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷,果實柔軟多汁,香味濃郁,酸甜可口,營養豐富,深受國內外消費者的喜愛。屬於高檔水果。
相關人口
壹般人群都可以吃。
1.風熱咳嗽,咽喉腫痛,聲音嘶啞;夏天,煩口熱或腹瀉的人,就像水壹樣;癌癥,尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌,特別適合患者;
2.痰濕壅盛、拉肚子腹瀉的人,尿路結石患者不宜多吃。
生產指令
1.水果可以生吃,也可以做成酒、果醬、布丁、松餅、蛋糕裝飾。
2.草莓表面粗糙,不容易清洗。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘,既能殺菌又容易清洗。
食療
草莓酸甜,性涼無毒;
具有潤肺生津、健脾消暑、解熱、利尿止渴的功效;
主治:風熱咳嗽、口舌糜爛、咽喉腫痛、便秘、高血壓等癥。
草莓的治療配方
1,治幹咳無痰,久不愈。
【配方】新鮮草莓6克,冰糖30克。
【方法】將以上兩味放入鍋中,壹起放入水中煮沸。
【方法】壹日三次服用。
2.治療肺熱咳嗽
【配方】鮮草莓汁50g,檸檬汁50g,生梨汁50g,蜂蜜15g。
【方法】將上述四種成分混合均勻。
拿兩次。
3、治愈食欲不振
【配方】新鮮草莓250g。
【方法】將草莓洗凈,絞汁。
【用量】分兩次喝。
4.治療消化不良
【配方】草莓100g,山楂30g。
【方法】將以上兩味洗凈,放入鍋中,加適量水煎湯。
喝湯。
5.治療便秘
【配方】草莓50克,香油適量。
【方法】將草莓搗碎,用香油調勻。
[方法]空腹口服。
6、治夏季腹瀉
【配方】草莓適量。
【方法】將草莓放入鍋中加水,煎出湯汁。
喝湯。
7.治療小便不利
【配方】草莓60克。
【方法】將草莓洗凈,搗碎,用涼開水沖服。
【吃藥】壹天3次。
8.治療糖尿病
【配方】新鮮草莓適量。
【方法】將草莓洗凈。
經常服用。
9.治療氣血兩虛
【配方】草莓250克,葡萄幹100克,糖100克。
【方法】將以上三種食材放入鍋中,加入800毫升水,煮沸後再文火煮5分鐘,浸泡10小時後食用。
【方法】喝湯,吃草莓和葡萄幹。
10,治療氣虛貧血
[配方]草莓100克,大棗50克,荔枝幹30克,糯米150克。
【方法】將後四種食材放入鍋中,加入適量的水煮成粥。
吃吧。
11,治頭暈
【配方】新鮮草莓100g。
【方法】將草莓洗凈,絞汁。
燉衣服。
12,治療高血脂癥
【配方】草莓100g,山楂30g,荷葉15g,冬瓜皮和籽15g。
【方法】將上述五種食材放入鍋中,加適量水煎湯。
喝湯。
13,治遺精遺尿
【配方】幹草莓10-20g,幹蓋鍋10g,炒韭菜籽5g,芡實10g,糖適量。
【制法】將上述四種食材放入鍋中,加入適量清水,熬制湯汁,加入白糖。
【用法】每日服用2-3次。
14,治暑熱,口渴,煩躁
【配方】草莓適量,冰糖適量。
【方法】在草莓汁中加入冰糖,用溫開水調勻。
【服用方法】常飲常服。
15,用於咽喉腫痛,聲音嘶啞。
【配方】草莓適量。
【方法】將草莓洗凈,絞汁。
【用法】早晚各30克。
16,治療口腔潰瘍
[配方]壹些草莓。
【方法】將草莓洗凈備用。
【服用方法】每天吃150g草莓,分2-3次服用。
評論
草莓挑選:挑選時,應盡量選擇那些色澤鮮艷、有光澤、結實、不易處理的;避免買太大的草莓,也不能買太水的草莓;不要買看起來怪怪的畸形草莓;最好盡量選擇表面光亮、絨毛細膩的草莓。
編輯此段落概述
薔薇科草莓是多年生常綠草本植物。主要品種有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓、威州草莓。分布在北半球和南美洲,歐洲最大,其次是美國、日本、朝鮮、墨西哥和加拿大。中國多在大中城市郊區種植。栽培品種多為威州草莓和智利草莓及其雜交後代。草莓植株矮小,根莖短而粗,新莖逐年向上分枝,新莖柄長,三片復葉。聚傘花序頂生,花白色或紅色。花枯萎後,花托膨大成多汁的聚合果,紅色或白色,呈球形、卵圓形或橢圓形,通常稱為雞心形,表面分布與白芝麻相似。其中有許多種子狀瘦果。我喜歡溫暖濕潤和較好的陽光,但不耐寒冷、幹旱和高溫。根系由根莖上的新莖和不定根組成。根莖3年後開始死亡,第2年產量最高,3年後產量下降。秋季用匍匐莖繁殖。栽壯苗,施足基肥,收獲後壹季更新,可連年高產。可在露地和溫室栽培。利用莖尖和花藥培養可以在短時間內獲得無毒苗,加速新品種的選育。中國有7種,其中以森林草莓和東方草莓最多,分布於東北、西北、西南的山坡、草地或森林中。此外,還有黃毛草莓、西南莓、五葉三葉草莓、細長草莓和西藏草莓。全世界栽培的草莓主要是18世紀培育的大果草莓。比如菠蘿和草莓。主要產於中國、美國、澳大利亞和新西蘭。花托變得多肉,瘦果在夏天成熟,聚集在花托上合成紅色漿果。黃毛草莓是多年生草本植物,粗壯,密集叢生,高5-25厘米。莖密被黃褐色柔毛,幾乎與葉等長。葉三楚;葉柄長4-18厘米,密被黃褐色絹狀柔毛;有短莖的小葉;小葉倒卵形或橢圓形,長1-45厘米,寬0.8-3厘米,先端圓形,頂生小葉,基部楔形,側生小葉,基部偏斜,邊緣有鋸齒狀鋸齒,頂部有尖或圓形鋸齒,頂部深綠色,底部淺綠色,黃褐色絹狀柔毛,沿葉脈有長而密的毛。聚傘花序1-6;花序下部有1-3片有花序梗的小葉;花梗平展的黃色絹狀柔毛;花兩性,直徑1-2cm,萼片卵狀披針形,寬或近等於副萼片,副萼片披針形,全緣或2裂,在果期膨大;花瓣5,圓形,基部有短爪,白色;雄蕊20,長度不等。聚合果圓形,白色,淺白黃色或紅色,宿存萼片直立並靠近果實;瘦果是卵形和光滑的。花期為4-7月,結果期為6-8月。草莓果實富含維生素C、鐵和許多礦物質。可鮮食,制成果醬、果汁、果酒;新鮮水果通過速凍可以高質量地儲存和運輸。種植方法:放在陰涼處5天即可。等到水幹了再澆水。草莓呈圓形或心形,味道鮮美,紅嫩多汁,酸甜可口,香味濃郁。是壹種色、香、味俱佳的珍稀水果,因此常被譽為水果皇後。在園藝學上屬於漿果類果樹,學名為Fragaia ananassa Duchesne。起源於歐洲,20世紀初傳入中國,在中國流行起來。草莓外形呈心形,色澤粉紅,果肉多汁,酸甜可口,香氣宜人,營養豐富。草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物。有匍匐枝,復葉,3小葉,橢圓形。初夏的花,聚傘花序,白色或紅色的花。花托膨大變肉質,瘦果夏天成熟,聚集在花托上合成紅色漿果。
在這部分編輯草莓生產和栽培的概況
目前,世界上大多數國家都種植草莓。美國草莓種植面積2.3萬公頃,產量56.7萬噸,約占世界總產量的28%,平均產量24.6噸/公頃。日本的種植面積為1.1.000 hm2,產量為21.8萬噸,占世界總產量的1%,平均產量為19.3噸/公頃。歐洲是草莓的主產區,產量約占全球的50%。波蘭、意大利、西班牙、荷蘭、比利時、俄羅斯、羅馬尼亞、英國種植面積較大,產量壹般為9.5-18.3噸/公頃。
中國是世界上野草莓資源最豐富的國家,利用野草莓由來已久,並壹直傳承至今。我國大果草莓的栽培始於1915,但過去被忽視,發展緩慢。自20世紀80年代以來,草莓生產發展迅速。目前我國草莓生產面積約7萬hm2,居世界第壹。主產區分布在遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區,四川、安徽、新疆、北京近年來也發展較快。草莓重點產區有遼寧丹東、河北保定、山東煙臺、上海郊區、四川雙流、江蘇連雲港。
編輯這壹段吃草莓的好處。
草莓是薔薇科多年生草本植物,也叫蔓越莓,原產南美,20世紀初才傳入中國。草莓的品種很多,有2000多個品種。果實鮮紅漂亮,柔軟多汁,酸甜可口,清香撲鼻。草莓營養豐富,含有多種有效成分。每百克新鮮水果和肉類含有60毫克維生素C,高於蘋果和葡萄。果肉含有大量的營養物質,如糖、蛋白質、有機酸和果膠。此外,草莓富含維生素B1、B2、C、PP、礦物質以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等壹些人體必需的微量元素。草莓是纖維素、鐵、鉀、維生素C、類黃酮等人體必需成分的重要來源。草莓,又稱紅莓、覆盆子、碎莓等。,是薔薇科草莓植物的總稱,全世界有50多種。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸以及鈣、鎂、磷、鐵等礦物質。這些營養素能促進生長發育,對老人和孩子大有裨益。國外學者發現,草莓中的有效成分可以抑制癌癥的生長。每百克草莓含維生素C50-100 mg,比蘋果和葡萄高10倍以上。科學研究證實,維生素C能消除細胞間的松弛和緊張,使腦細胞結構牢固,皮膚細膩有彈性,對大腦和智力發育有重要影響。飯後吃點草莓,可以分解食物脂肪,促進消化。
草莓還有很高的藥用和醫療價值。草莓胺,從草莓植物中提取,對白血病、貧血等血液疾病有很好的療效。草莓酸甜,性涼無毒。能潤燥生津、益痰健脾、解酒補血降脂,對胃腸疾病和心血管疾病有壹定的防治作用。據記載,喝新鮮的草莓汁可以治喉嚨痛和聲音嘶啞。吃草莓對積食、疼痛、食欲不振、營養不良或病後消瘦都非常有益。在廣州,有壹種野生紅薯草莓。當地人把它的莖葉搗碎用來治瘡,塗蛇咬、燙傷、燒傷也很有效。草莓汁也有滋潤和滋養皮膚的作用。可用於制作各種高級美容霜,對減緩皮膚皺紋有顯著效果。
據測定,每100克草莓果肉含糖8-9克,蛋白質0.4-0.6克,維生素C 50-100毫克,比蘋果和葡萄高7-10倍。其蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12以及胡蘿蔔素、鈣、磷和鐵的含量比蘋果、梨和葡萄高3至4倍。臺灣省人稱草莓為“活維生素丸”,德國人稱草莓為“神奇水果”,不無道理。草莓的營養成分容易被人體消化吸收,多吃也不會感冒,不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。吃草莓有很多種方法。
編輯這段中由草莓制成的食物。
吃草莓有很多種方法。常見的是將草莓洗凈後直接食用,或者將洗凈的草莓與白糖或甜牛奶混合食用,具有獨特的風味和風格。隨著食品工業的發展,草莓被制成果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等,市場前景十分可觀。
草莓的營養成分容易被人體消化吸收,多吃也不會感冒,不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有養肝明天的作用。還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化,使大便通暢。草莓對胃腸道和貧血有壹定的滋補調理作用。草莓不僅能預防壞血病,還能預防動脈硬化和冠心病。草莓是富含單寧酸的植物,能吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。美國將草莓列為十大美容食品之壹。
女性常吃草莓,對皮膚和頭發有保健作用。草莓在德國被稱為“神奇的水果”。草莓還能減肥,因為它含有壹種叫天冬氨酸的物質,能自然溫和地清除體內的“渣”。中醫認為,草莓味甘,性涼。具有潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒的功效,對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌有輔助療效。草莓可以直接吃,也可以撒上奶油和果糖。搭配冰淇淋和奶酪也是不錯的選擇。在中國、臺灣省、香港等地區,草莓多被稱為斯托梨(英文名Stawberry的音譯)。進口草莓與國產草莓相比,口感上乘,大小均勻。
編輯此段,警惕吃草莓的兩大危害。
草莓含有豐富的維生素和礦物質,每100克維生素C高達80毫克,遠高於蘋果和梨。還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用,對老年人的健康也有好處。特別是豐富的維生素C,可以防止牙齦出血,促進傷口愈合,使皮膚細膩有彈性。
祖國醫學認為,草莓味甘性涼,有潤肺生津、健脾和胃的功效。飯後吃幾顆草莓,有助於消化開胃,健脾生津。最近醫學家發現,經常吃草莓也有利於防治動脈硬化和冠心病。根據國外醫學家的研究,草莓中含有抗癌成分,可以抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲,草莓長期享有“水果皇後”的美譽,被視為兒童和老人的健康食品。
吃草莓要註意兩點:第壹,不要買畸形的草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有的草莓顏色鮮艷、大,顆粒上有畸形突起,咬開後中間凹陷。這種畸形漿果往往是種植過程中濫用激素造成的。長期大量食用這種水果可能會危害人體健康。尤其是孕婦和小孩,不能吃畸形的漿果。此外,由於草莓屬於低生植物,雖然在塑料薄膜中栽培生長,但在生長過程中仍然容易受到土壤和細菌的汙染,因此在進口前必須將其“清洗幹凈”。
草莓的主要營養價值體現在它的維生素C含量非常高。最近研究發現,維生素C不僅能預防壞血病,還能預防動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂等疾病。此外,草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝的作用。國外最新研究還指出,草莓中含有壹種胺類物質,對治療白血病、再生障礙性貧血有壹定療效。
中醫認為,草莓有去火、解暑、清熱的作用。春季人的肝火往往比較旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好飯後吃,因為它含有大量的果膠和纖維素,能促進胃腸蠕動,幫助消化,改善便秘,預防痔瘡和腸癌。
草莓很難清洗,主要是因為外表粗糙,皮薄,洗了會破。所以很多人為了省事,幹脆用水沖著吃。在種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、化肥和病菌很容易附著在草莓粗糙的表面。如果不清洗幹凈,很可能會引起腹瀉,甚至農藥中毒。清洗草莓,最好用自來水連續沖洗。流動的水可以防止農藥滲入水果。不要馬上吃洗好的草莓。最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺死殘留在草莓表面的有害微生物;淘米水呈堿性,能促進酸性農藥的降解。洗草莓時,註意不要摘去蒂。如果將帶蒂草莓浸泡在水中,殘留的農藥會隨水進入果實,造成更嚴重的汙染。另外,草莓不要用洗潔精之類的洗滌劑浸泡。這些物質難以清洗,容易殘留在水果中,造成二次汙染。
編輯這段關於吃草莓的提示。
1.如遇腹脹、食欲不佳,可飯前吃草莓60克,壹日三次;
2.牙齦出血,口舌生瘡,小便少黃時,可將鮮草莓60克搗碎,用涼開水沖服,每日三次;
3.幹咳無痰,久之不愈時,可用鮮草莓6克,冰糖30克同燉,每日三次;
4.如遇熱幹咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞,可將鮮草莓洗凈榨汁,早晚各壹杯;
5.如果酒後頭暈,可以壹次性吃100克新鮮草莓,有助於洗後醒酒;
6.對於營養不良或病後體弱消瘦者,可將洗凈的草莓榨汁,加入等量米酒拌勻制成草莓酒,早晚各飲1杯。
編輯這個草莓種植的三年期。
草莓種植有三年的周期。第壹年只能收獲幾個草莓,第二年收獲很多,但是第三年或者三年以後,草莓的產量就會明顯下降,需要更換植株。因此,合理安排培育新植株,可以保證每年第二年有部分草莓誕生,可以獲得最大的經濟效益。
草莓長得好的時候,會生出壹根藤蔓,在藤蔓的盡頭,會生出新的植物。當小苗長到3-4片葉子時,可以剪下來種在另壹個花盆裏,註意澆水。最好不要讓壹年生的新植株結草莓,只要讓它長出更多的葉子就可以了。所以當妳發現壹年後新的草莓開花時,妳應該把它摘下來。同時,別忘了在植物上掛個小牌子,寫上新柱的種植日期,以免日後忘記。從新植株上去掉其他多余的藤蔓。如果院子裏種了草莓,也要註意除草。澆水的時候註意不要把草莓弄濕,因為草莓壹旦被水濺到,很容易腐爛。
編輯這壹段草莓的護理
草莓壹旦開始結果,變紅,註意不要讓鳥啄,因為鳥很容易找到紅色的東西。在草莓上掛壹個網,或者用壹個木籃蓋住它們。但是如果家裏有大棚,可以把草莓搬到大棚裏,效果會更好。草莓也更容易結果。草莓結果期過後,可以把它們搬出溫室,放到室外過冬。從某種角度來說,如果草莓植株遭受壹些霜凍,會更有利於來年增產。
草莓容易栽培,可以移植。有時候可能會發現植物有黃葉,但是不用擔心,去掉就好了。冬天可以把黃葉保留到第二年春天長出新葉,然後去掉枯黃的葉子,註意澆水、除草、防蟲。
也可以在植物袋中種植草莓,但壹定要均勻澆水,防止鳥類啄食草莓和害蟲。植物袋裏的土壤很容易變幹,需要經常檢查,保證土壤濕潤。
★如果是少量種植,盡量不要用農藥,可以用大量的餐具洗滌劑噴水;還可以放壹些瓜皮,啤酒等。附近引誘軟爬行動物害蟲,如蝸牛。
為醫學編輯這壹段
漿果也可稱為上品藥材。中醫認為,草莓味甘性涼,入脾、胃、肺經,有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑的作用。適用於肺熱咳嗽、食欲不振、小便短赤、暑熱煩渴。草莓中豐富的維生素C不僅可以預防壞血病,
草莓
對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂有積極的預防作用。草莓中含有的果膠和纖維素能促進胃腸蠕動,改善便秘,預防痔瘡和腸癌。草莓中含有的胺類物質對白血病、再生障礙性貧血有壹定療效。
普通人可以吃:
1.風熱咳嗽,咽喉腫痛,聲音嘶啞;夏天,煩口熱或腹瀉的人,就像水壹樣;癌癥,尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌,特別適合患者;
2.痰濕壅盛、拉肚子腹瀉的人,尿路結石患者不宜多吃。
生產方向:
1.水果可以生吃,也可以做成果酒、果醬等。
2.草莓表面粗糙,不容易清洗。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘,既能殺菌又容易清洗。
食療:草莓酸甜,性涼無毒;具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒的功效。
《本草綱目》:“調補脾、固本、抑亢、扶腐土、壯精神、益氣、赦惡霸、祛痰、解酒、酒後止渴、益頭目、益心神。”
必須決定。