草莓草莓是薔薇科草莓的果實。草莓原產於南美、歐洲等地，現在中國各地都有栽培，野生的也有。每年6-7月，果實成熟時，很少使用。
營養分析
1.草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用；
2.草莓對胃腸道、貧血有壹定的滋補調理作用；
3.草莓不僅能預防壞血病，對預防動脈硬化和冠心病也有很好的效果。
4.草莓是富含單寧酸的植物，能吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收，具有防癌作用；
5.草莓中含有天門冬氨酸，可以自然和平地清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，酸甜可口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。屬於高檔水果。
相關人口
壹般人群都可以吃。
1.風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞；夏天，煩口熱或腹瀉的人，就像水壹樣；癌癥，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌，特別適合患者；
2.痰濕壅盛、拉肚子腹瀉的人，尿路結石患者不宜多吃。
生產指令
1.水果可以生吃，也可以做成酒、果醬、布丁、松餅、蛋糕裝飾。
2.草莓表面粗糙，不容易清洗。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘，既能殺菌又容易清洗。
食療
草莓酸甜，性涼無毒；
具有潤肺生津、健脾消暑、解熱、利尿止渴的功效；
主治:風熱咳嗽、口舌糜爛、咽喉腫痛、便秘、高血壓等癥。
草莓的治療配方
1，治幹咳無痰，久不愈。
【配方】新鮮草莓6克，冰糖30克。
【方法】將以上兩味放入鍋中，壹起放入水中煮沸。
【方法】壹日三次服用。
2.治療肺熱咳嗽
【配方】鮮草莓汁50g，檸檬汁50g，生梨汁50g，蜂蜜15g。
【方法】將上述四種成分混合均勻。
拿兩次。
3、治愈食欲不振
【配方】新鮮草莓250g。
【方法】將草莓洗凈，絞汁。
【用量】分兩次喝。
4.治療消化不良
【配方】草莓100g，山楂30g。
【方法】將以上兩味洗凈，放入鍋中，加適量水煎湯。
喝湯。
5.治療便秘
【配方】草莓50克，香油適量。
【方法】將草莓搗碎，用香油調勻。
[方法]空腹口服。
6、治夏季腹瀉
【配方】草莓適量。
【方法】將草莓放入鍋中加水，煎出湯汁。
喝湯。
7.治療小便不利
【配方】草莓60克。
【方法】將草莓洗凈，搗碎，用涼開水沖服。
【吃藥】壹天3次。
8.治療糖尿病
【配方】新鮮草莓適量。
【方法】將草莓洗凈。
經常服用。
9.治療氣血兩虛
【配方】草莓250克，葡萄幹100克，糖100克。
【方法】將以上三種食材放入鍋中，加入800毫升水，煮沸後再文火煮5分鐘，浸泡10小時後食用。
【方法】喝湯，吃草莓和葡萄幹。
10，治療氣虛貧血
[配方]草莓100克，大棗50克，荔枝幹30克，糯米150克。
【方法】將後四種食材放入鍋中，加入適量的水煮成粥。
吃吧。
11，治頭暈
【配方】新鮮草莓100g。
【方法】將草莓洗凈，絞汁。
燉衣服。
12，治療高血脂癥
【配方】草莓100g，山楂30g，荷葉15g，冬瓜皮和籽15g。
【方法】將上述五種食材放入鍋中，加適量水煎湯。
喝湯。
13，治遺精遺尿
【配方】幹草莓10-20g，幹蓋鍋10g，炒韭菜籽5g，芡實10g，糖適量。
【制法】將上述四種食材放入鍋中，加入適量清水，熬制湯汁，加入白糖。
【用法】每日服用2-3次。
14，治暑熱，口渴，煩躁
【配方】草莓適量，冰糖適量。
【方法】在草莓汁中加入冰糖，用溫開水調勻。
【服用方法】常飲常服。
15，用於咽喉腫痛，聲音嘶啞。
【配方】草莓適量。
【方法】將草莓洗凈，絞汁。
【用法】早晚各30克。
16，治療口腔潰瘍
[配方]壹些草莓。
【方法】將草莓洗凈備用。
【服用方法】每天吃150g草莓，分2-3次服用。
評論
草莓挑選:挑選時，應盡量選擇那些色澤鮮艷、有光澤、結實、不易處理的；避免買太大的草莓，也不能買太水的草莓；不要買看起來怪怪的畸形草莓；最好盡量選擇表面光亮、絨毛細膩的草莓。
編輯此段落概述
薔薇科草莓是多年生常綠草本植物。主要品種有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓、威州草莓。分布在北半球和南美洲，歐洲最大，其次是美國、日本、朝鮮、墨西哥和加拿大。中國多在大中城市郊區種植。栽培品種多為威州草莓和智利草莓及其雜交後代。草莓植株矮小，根莖短而粗，新莖逐年向上分枝，新莖柄長，三片復葉。聚傘花序頂生，花白色或紅色。花枯萎後，花托膨大成多汁的聚合果，紅色或白色，呈球形、卵圓形或橢圓形，通常稱為雞心形，表面分布與白芝麻相似。其中有許多種子狀瘦果。我喜歡溫暖濕潤和較好的陽光，但不耐寒冷、幹旱和高溫。根系由根莖上的新莖和不定根組成。根莖3年後開始死亡，第2年產量最高，3年後產量下降。秋季用匍匐莖繁殖。栽壯苗，施足基肥，收獲後壹季更新，可連年高產。可在露地和溫室栽培。利用莖尖和花藥培養可以在短時間內獲得無毒苗，加速新品種的選育。中國有7種，其中以森林草莓和東方草莓最多，分布於東北、西北、西南的山坡、草地或森林中。此外，還有黃毛草莓、西南莓、五葉三葉草莓、細長草莓和西藏草莓。全世界栽培的草莓主要是18世紀培育的大果草莓。比如菠蘿和草莓。主要產於中國、美國、澳大利亞和新西蘭。花托變得多肉，瘦果在夏天成熟，聚集在花托上合成紅色漿果。黃毛草莓是多年生草本植物，粗壯，密集叢生，高5-25厘米。莖密被黃褐色柔毛，幾乎與葉等長。葉三楚；葉柄長4-18厘米，密被黃褐色絹狀柔毛；有短莖的小葉；小葉倒卵形或橢圓形，長1-45厘米，寬0.8-3厘米，先端圓形，頂生小葉，基部楔形，側生小葉，基部偏斜，邊緣有鋸齒狀鋸齒，頂部有尖或圓形鋸齒，頂部深綠色，底部淺綠色，黃褐色絹狀柔毛，沿葉脈有長而密的毛。聚傘花序1-6；花序下部有1-3片有花序梗的小葉；花梗平展的黃色絹狀柔毛；花兩性，直徑1-2cm，萼片卵狀披針形，寬或近等於副萼片，副萼片披針形，全緣或2裂，在果期膨大；花瓣5，圓形，基部有短爪，白色；雄蕊20，長度不等。聚合果圓形，白色，淺白黃色或紅色，宿存萼片直立並靠近果實；瘦果是卵形和光滑的。花期為4-7月，結果期為6-8月。草莓果實富含維生素C、鐵和許多礦物質。可鮮食，制成果醬、果汁、果酒；新鮮水果通過速凍可以高質量地儲存和運輸。種植方法:放在陰涼處5天即可。等到水幹了再澆水。草莓呈圓形或心形，味道鮮美，紅嫩多汁，酸甜可口，香味濃郁。是壹種色、香、味俱佳的珍稀水果，因此常被譽為水果皇後。在園藝學上屬於漿果類果樹，學名為Fragaia ananassa Duchesne。起源於歐洲，20世紀初傳入中國，在中國流行起來。草莓外形呈心形，色澤粉紅，果肉多汁，酸甜可口，香氣宜人，營養豐富。草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物。有匍匐枝，復葉，3小葉，橢圓形。初夏的花，聚傘花序，白色或紅色的花。花托膨大變肉質，瘦果夏天成熟，聚集在花托上合成紅色漿果。
在這部分編輯草莓生產和栽培的概況
目前，世界上大多數國家都種植草莓。美國草莓種植面積2.3萬公頃，產量56.7萬噸，約占世界總產量的28%，平均產量24.6噸/公頃。日本的種植面積為1.1.000 hm2，產量為21.8萬噸，占世界總產量的1%，平均產量為19.3噸/公頃。歐洲是草莓的主產區，產量約占全球的50%。波蘭、意大利、西班牙、荷蘭、比利時、俄羅斯、羅馬尼亞、英國種植面積較大，產量壹般為9.5-18.3噸/公頃。
中國是世界上野草莓資源最豐富的國家，利用野草莓由來已久，並壹直傳承至今。我國大果草莓的栽培始於1915，但過去被忽視，發展緩慢。自20世紀80年代以來，草莓生產發展迅速。目前我國草莓生產面積約7萬hm2，居世界第壹。主產區分布在遼寧、河北、山東、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區，四川、安徽、新疆、北京近年來也發展較快。草莓重點產區有遼寧丹東、河北保定、山東煙臺、上海郊區、四川雙流、江蘇連雲港。
編輯這壹段吃草莓的好處。
草莓是薔薇科多年生草本植物，也叫蔓越莓，原產南美，20世紀初才傳入中國。草莓的品種很多，有2000多個品種。果實鮮紅漂亮，柔軟多汁，酸甜可口，清香撲鼻。草莓營養豐富，含有多種有效成分。每百克新鮮水果和肉類含有60毫克維生素C，高於蘋果和葡萄。果肉含有大量的營養物質，如糖、蛋白質、有機酸和果膠。此外，草莓富含維生素B1、B2、C、PP、礦物質以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等壹些人體必需的微量元素。草莓是纖維素、鐵、鉀、維生素C、類黃酮等人體必需成分的重要來源。草莓，又稱紅莓、覆盆子、碎莓等。，是薔薇科草莓植物的總稱，全世界有50多種。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸以及鈣、鎂、磷、鐵等礦物質。這些營養素能促進生長發育，對老人和孩子大有裨益。國外學者發現，草莓中的有效成分可以抑制癌癥的生長。每百克草莓含維生素C50-100 mg，比蘋果和葡萄高10倍以上。科學研究證實，維生素C能消除細胞間的松弛和緊張，使腦細胞結構牢固，皮膚細膩有彈性，對大腦和智力發育有重要影響。飯後吃點草莓，可以分解食物脂肪，促進消化。
草莓還有很高的藥用和醫療價值。草莓胺，從草莓植物中提取，對白血病、貧血等血液疾病有很好的療效。草莓酸甜，性涼無毒。能潤燥生津、益痰健脾、解酒補血降脂，對胃腸疾病和心血管疾病有壹定的防治作用。據記載，喝新鮮的草莓汁可以治喉嚨痛和聲音嘶啞。吃草莓對積食、疼痛、食欲不振、營養不良或病後消瘦都非常有益。在廣州，有壹種野生紅薯草莓。當地人把它的莖葉搗碎用來治瘡，塗蛇咬、燙傷、燒傷也很有效。草莓汁也有滋潤和滋養皮膚的作用。可用於制作各種高級美容霜，對減緩皮膚皺紋有顯著效果。
據測定，每100克草莓果肉含糖8-9克，蛋白質0.4-0.6克，維生素C 50-100毫克，比蘋果和葡萄高7-10倍。其蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12以及胡蘿蔔素、鈣、磷和鐵的含量比蘋果、梨和葡萄高3至4倍。臺灣省人稱草莓為“活維生素丸”，德國人稱草莓為“神奇水果”，不無道理。草莓的營養成分容易被人體消化吸收，多吃也不會感冒，不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。吃草莓有很多種方法。
編輯這段中由草莓制成的食物。
吃草莓有很多種方法。常見的是將草莓洗凈後直接食用，或者將洗凈的草莓與白糖或甜牛奶混合食用，具有獨特的風味和風格。隨著食品工業的發展，草莓被制成果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，市場前景十分可觀。
草莓的營養成分容易被人體消化吸收，多吃也不會感冒，不會上火。是壹種老少皆宜的健康食品。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有養肝明天的作用。還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，使大便通暢。草莓對胃腸道和貧血有壹定的滋補調理作用。草莓不僅能預防壞血病，還能預防動脈硬化和冠心病。草莓是富含單寧酸的植物，能吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。美國將草莓列為十大美容食品之壹。
女性常吃草莓，對皮膚和頭發有保健作用。草莓在德國被稱為“神奇的水果”。草莓還能減肥，因為它含有壹種叫天冬氨酸的物質，能自然溫和地清除體內的“渣”。中醫認為，草莓味甘，性涼。具有潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒的功效，對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌有輔助療效。草莓可以直接吃，也可以撒上奶油和果糖。搭配冰淇淋和奶酪也是不錯的選擇。在中國、臺灣省、香港等地區，草莓多被稱為斯托梨(英文名Stawberry的音譯)。進口草莓與國產草莓相比，口感上乘，大小均勻。
編輯此段，警惕吃草莓的兩大危害。
草莓含有豐富的維生素和礦物質，每100克維生素C高達80毫克，遠高於蘋果和梨。還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用，對老年人的健康也有好處。特別是豐富的維生素C，可以防止牙齦出血，促進傷口愈合，使皮膚細膩有彈性。
祖國醫學認為，草莓味甘性涼，有潤肺生津、健脾和胃的功效。飯後吃幾顆草莓，有助於消化開胃，健脾生津。最近醫學家發現，經常吃草莓也有利於防治動脈硬化和冠心病。根據國外醫學家的研究，草莓中含有抗癌成分，可以抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲，草莓長期享有“水果皇後”的美譽，被視為兒童和老人的健康食品。
吃草莓要註意兩點:第壹，不要買畸形的草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有的草莓顏色鮮艷、大，顆粒上有畸形突起，咬開後中間凹陷。這種畸形漿果往往是種植過程中濫用激素造成的。長期大量食用這種水果可能會危害人體健康。尤其是孕婦和小孩，不能吃畸形的漿果。此外，由於草莓屬於低生植物，雖然在塑料薄膜中栽培生長，但在生長過程中仍然容易受到土壤和細菌的汙染，因此在進口前必須將其“清洗幹凈”。
草莓的主要營養價值體現在它的維生素C含量非常高。最近研究發現，維生素C不僅能預防壞血病，還能預防動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂等疾病。此外，草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有壹種胺類物質，對治療白血病、再生障礙性貧血有壹定療效。
中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用。春季人的肝火往往比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好飯後吃，因為它含有大量的果膠和纖維素，能促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。
草莓很難清洗，主要是因為外表粗糙，皮薄，洗了會破。所以很多人為了省事，幹脆用水沖著吃。在種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、化肥和病菌很容易附著在草莓粗糙的表面。如果不清洗幹凈，很可能會引起腹瀉，甚至農藥中毒。清洗草莓，最好用自來水連續沖洗。流動的水可以防止農藥滲入水果。不要馬上吃洗好的草莓。最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺死殘留在草莓表面的有害微生物；淘米水呈堿性，能促進酸性農藥的降解。洗草莓時，註意不要摘去蒂。如果將帶蒂草莓浸泡在水中，殘留的農藥會隨水進入果實，造成更嚴重的汙染。另外，草莓不要用洗潔精之類的洗滌劑浸泡。這些物質難以清洗，容易殘留在水果中，造成二次汙染。
編輯這段關於吃草莓的提示。
1.如遇腹脹、食欲不佳，可飯前吃草莓60克，壹日三次；
2.牙齦出血，口舌生瘡，小便少黃時，可將鮮草莓60克搗碎，用涼開水沖服，每日三次；
3.幹咳無痰，久之不愈時，可用鮮草莓6克，冰糖30克同燉，每日三次；
4.如遇熱幹咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞，可將鮮草莓洗凈榨汁，早晚各壹杯；
5.如果酒後頭暈，可以壹次性吃100克新鮮草莓，有助於洗後醒酒；
6.對於營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，加入等量米酒拌勻制成草莓酒，早晚各飲1杯。
編輯這個草莓種植的三年期。
草莓種植有三年的周期。第壹年只能收獲幾個草莓，第二年收獲很多，但是第三年或者三年以後，草莓的產量就會明顯下降，需要更換植株。因此，合理安排培育新植株，可以保證每年第二年有部分草莓誕生，可以獲得最大的經濟效益。
草莓長得好的時候，會生出壹根藤蔓，在藤蔓的盡頭，會生出新的植物。當小苗長到3-4片葉子時，可以剪下來種在另壹個花盆裏，註意澆水。最好不要讓壹年生的新植株結草莓，只要讓它長出更多的葉子就可以了。所以當妳發現壹年後新的草莓開花時，妳應該把它摘下來。同時，別忘了在植物上掛個小牌子，寫上新柱的種植日期，以免日後忘記。從新植株上去掉其他多余的藤蔓。如果院子裏種了草莓，也要註意除草。澆水的時候註意不要把草莓弄濕，因為草莓壹旦被水濺到，很容易腐爛。
編輯這壹段草莓的護理
草莓壹旦開始結果，變紅，註意不要讓鳥啄，因為鳥很容易找到紅色的東西。在草莓上掛壹個網，或者用壹個木籃蓋住它們。但是如果家裏有大棚，可以把草莓搬到大棚裏，效果會更好。草莓也更容易結果。草莓結果期過後，可以把它們搬出溫室，放到室外過冬。從某種角度來說，如果草莓植株遭受壹些霜凍，會更有利於來年增產。
草莓容易栽培，可以移植。有時候可能會發現植物有黃葉，但是不用擔心，去掉就好了。冬天可以把黃葉保留到第二年春天長出新葉，然後去掉枯黃的葉子，註意澆水、除草、防蟲。
也可以在植物袋中種植草莓，但壹定要均勻澆水，防止鳥類啄食草莓和害蟲。植物袋裏的土壤很容易變幹，需要經常檢查，保證土壤濕潤。
★如果是少量種植，盡量不要用農藥，可以用大量的餐具洗滌劑噴水；還可以放壹些瓜皮，啤酒等。附近引誘軟爬行動物害蟲，如蝸牛。
為醫學編輯這壹段
漿果也可稱為上品藥材。中醫認為，草莓味甘性涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱祛暑的作用。適用於肺熱咳嗽、食欲不振、小便短赤、暑熱煩渴。草莓中豐富的維生素C不僅可以預防壞血病，
草莓
對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂有積極的預防作用。草莓中含有的果膠和纖維素能促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。草莓中含有的胺類物質對白血病、再生障礙性貧血有壹定療效。
普通人可以吃:
1.風熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞；夏天，煩口熱或腹瀉的人，就像水壹樣；癌癥，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌，特別適合患者；
2.痰濕壅盛、拉肚子腹瀉的人，尿路結石患者不宜多吃。
生產方向:
1.水果可以生吃，也可以做成果酒、果醬等。
2.草莓表面粗糙，不容易清洗。用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘，既能殺菌又容易清洗。
食療:草莓酸甜，性涼無毒；具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒的功效。
《本草綱目》:“調補脾、固本、抑亢、扶腐土、壯精神、益氣、赦惡霸、祛痰、解酒、酒後止渴、益頭目、益心神。”
必須決定。