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醋有什麽作用?具體?拜托,各位,3Q

1.醋是家常菜必不可少的調味品。在醋中加入兩滴白酒和少許鹽,使其成為香醋。在煮肉或土豆時,加入少量醋易於燉煮,味道也很好。煮甜粥時加醋,可以讓甜粥更甜。2.煮骨頭湯時,加壹茶匙醋,可以溶解骨頭中的磷和鈣,增加湯的營養,味道更鮮。3.有辣的菜。如果它們太辣,妳可以加壹些醋來減少辣味。4.燒牛羊肉的時候,容易和醋壹起煮。5.毛料衣服打磨的地方,用50%的醋水擦拭,然後用濕布燙壹下,亮點就消失了。6.醋還有消毒殺菌的作用。涼菜拌醋衛生爽口;用醋熏蒸房間可以殺菌,預防流感。7.衣服不掉色:洗完衣服後,用清水和少許醋攪拌,這樣有色的衣服就不會掉色。8.把褶壓平:衣服的下擺太短。放久了之後,褶就不容易壓平了。可以用醋沿著褶邊抹壹抹,使之變平。9.洗襪子:洗襪子時加少量醋,既能殺菌,又能除臭。10.脫瀝青:如果手、腳等部位被瀝青汙染,可以先用醋擦拭,再用肥皂和溫水清洗。11.炒肉菜的時候,放鹽太早。煮的時候加鹽為宜,煮之前加幾滴醋,鮮嫩可口。12.老雞用猛火煮,肉硬但不好吃。如果先用加了少量醋的冷水泡兩個小時,再用文火煮,肉會變得鮮嫩可口。在殺雞鴨前20分鐘往雞鴨裏倒壹勺醋,會很容易拔毛。13.深色羊毛衣服經常摩擦的部分顯得光亮,所以塗上醋水(壹半醋壹半水),晾幹後再塗;然後放壹塊幹布在上面,用熨鬥燙壹下就可以去除了。14.擦皮鞋時,在皮鞋油中加入壹兩滴醋,可以使皮鞋上的光澤更加鮮艷持久。15.寫毛筆字時,用醋代替水墨,寫出來的字又黑又亮,不易褪色。16.醋可以殺菌防腐。其殺菌力極強,30分鐘即可殺滅化膿葡萄球菌和沙門氏菌。17.能減少血管中鈣質和膽固醇的沈積,軟化血管,防止硬化。18.能降低血壓,預防高血壓和腦出血。19.醋中含有氨基酸、乳酸、琥珀酸等。具有增進食欲、幫助消化、防腐殺菌、祛瘀解毒、預防動脈硬化的作用。20.對於旅行或出差暈車暈船的人,出發前喝壹杯加醋的溫水,途中也不會惡心;如果喝壹杯加醋的涼開水,也可以預防失眠;旅程;累的時候在洗澡水裏加點醋,會讓妳洗完澡後感覺更舒服。軟化魚骨:煮魚時加壹點醋,可以使魚骨變得柔軟可口。剝雞蛋皮:煮雞蛋前,在水裏加點醋,煮完雞蛋就好剝了。軟化肉:炒肉或純肉時,加壹勺白醋,使肉變軟,熟得快;把要解凍的肉從冰箱裏拿出來,先在醋裏蘸壹下,大概壹個小時後再煮,肉就會很嫩很好吃。淡化鹹菜的鹹味:鹹菜太鹹時,加醋使鹹味可口。魚不腐:魚剖開洗凈後,經過脫水,用醋浸泡,魚長時間不會變味,醋也不會變渾濁。生魚去皮:把生魚放在醋裏,很快就可以把皮從肉上剝下來。煎雞蛋皮:煎雞蛋皮要用小火煮,雞蛋要用醋打,可以使雞蛋薄而有彈性。炸魚不粘鍋:新買的鍋如果用醋洗,炸魚不粘鍋。煮海帶:煮海帶時加點醋,會容易煮透,好吃。水腫患者:經常喝醋可以治療水腫或減輕疼痛。消腫:在患處稍腫未化膿前,用棉花蘸醋擦拭,可消腫。失眠的治療方法:睡前喝壹杯涼開水,加壹勺醋,妳會很容易入睡。頭痛頭暈的治療:用浸過醋的熱毛巾捂額頭,可以治療頭痛頭暈。嬌嫩肌膚:將醋王和甘油的混合物塗抹在皮膚上,可以使皮膚變得嫩滑。第壹次腳氣:用少許醋和40度熱水的混合物浸泡患處15分鐘左右,兩周有效。化妝更漂亮:洗完臉用壹盆清水加壹勺醋洗,再用清水洗壹遍,這樣妳的妝容更漂亮。擦亮皮鞋:如果妳想把皮鞋擦得特別亮,可以在鞋油中加入壹兩滴醋,就能達到效果。銅器、銀器拋光:用醋擦拭,長久保持光亮。玻璃器皿拋光:壹湯匙醋、兩湯匙氨水(也就是氨水)和半盆清水混合在壹起擦拭玻璃器皿和家具,可以特別光亮。有光澤的毛絨制品:取壹大盆清水,加入幾滴醋,將洗好的毛絨衣物漂洗幹凈,增加毛絨制品的光澤。衣服不掉色:洗完衣服後,用水和少許醋攪拌,有色衣服不掉色。壓平褶皺:衣服下擺太短,褶皺拉伸後不易壓平。妳可以用醋把它們抹平。去除陶瓷器皿上的汙漬:(1)可以用醋和鹽的混合物清洗。(2)放入加了幾滴醋的水中,就去汙了。洗襪子:洗襪子時加少量醋,既能殺菌,又能除臭。清除油漆汙漬:油漆後,如果有油漆汙漬留在門上、地板上等。,它們可以用熱醋擦掉。脫瀝青:如果手、腳等部位被瀝青汙染,可以先用醋擦拭,再用肥皂和溫水清洗。除臭:洋蔥或洋蔥切洗後,刺鼻的氣味會在手上停留很久,用壹點醋就可以洗掉。喝醋的十大好處大致可以分為三種,分別是釀造醋、合成醋和白醋。我國最多的是釀造食醋。科學分析表明,釀造食醋不僅含有5%-20%的醋酸,還含有氨基酸、乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等有機酸,蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質,維生素BI、維生素B2、糖和芳香物質乙酸乙酯。由大米制成的米醋中有機酸和氨基酸的含量最高。根據現代醫學,醋在治病養生方面有以下作用:1,消除疲勞;2.調節血液的酸堿平衡,維持人體內環境的相對穩定;3、幫助消化,有利於食物中營養物質的吸收;4、抗衰老,抑制和減少人體衰老過程中過氧化物的形成;5.殺菌能力強,能殺滅葡萄球菌、大腸桿菌、幹燥菌、嗜鹽菌等。在腸內;6.增強肝功能,促進新陳代謝;7.擴張血管有利於降低血壓,預防心血管疾病的發生;8、增強腎功能,有利尿作用,並能降低尿糖含量;9、能使體內多余的脂肪轉化為體力消耗,並促進糖和蛋白質的代謝,可防止肥胖;10,醋還含有抗癌物質。
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