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酒窖專利

人頭馬vsop是全球最大的高品質幹邑品牌,酒香濃郁細致,淡淡清香,紫羅蘭、杏、桃、甘草的醉人芬芳。雷米·馬丁是香檳幹邑的專家,壹直被認為是幹邑品質、形象和地位的象征。它不僅是法國最大的香檳品牌,也是世界上最大的高品質幹邑品牌。也是世界上唯壹壹個由幹邑省當地人創立、以創始人雷米·馬丁命名的著名幹邑品牌。

雷米·馬丁的VSOP高級香檳幹邑繼承了雷米·馬丁的高貴血統。作為來自法國的高級香檳幹邑品牌,雷米·馬丁成立於1724。在近300年的漫長歲月中,雷米·馬丁壹如既往地立足傳統,展望未來,與全世界的時尚人士分享他的天才和冒險精神。1948年,雷米·馬丁做出了壹個所有競爭對手都趕不上的決定:只生產法國政府認可的上等香檳幹邑,只占幹邑產量的17%。自此,雷米·馬丁只將代表幹邑品質和地位的卓越香檳幹邑獻給全球的鑒賞家和時尚人士,為全球消費者提供最完美的幹邑體驗。

對於每壹個享受雷米·馬丁VSOP生活的時尚人士來說,1927都是值得紀念的壹年。這壹年,雷米·馬丁推出了全球第壹瓶VSOP,開啟了VSOP風靡全球的新時代。雷米·馬丁VSOP不僅被幹邑鑒賞家視為VSOP級幹邑品質的參考標準,在全球市場也保持著領先地位。雷米·馬丁VSOP不僅因其卓越的品質而受到時尚達人們的青睞,其首創於1972的磨砂玻璃瓶包裝至今仍是經久不衰的時尚符號。

雷米·馬丁VSOP葡萄酒濃郁細膩,清淡芬芳,散發出紫羅蘭、杏、桃、甘草等醉人的香氣,相互交融,循序漸進。喝壹口,醇厚、圓潤、濃郁、細致,在口中輕輕綻放,形成鮮明的特色。人頭馬VSOP壹經問世,便受到全球時尚消費者的強烈追捧。

僅來自法國大大小小香檳產區的馬特奧香檳幹邑,不僅歷史榮耀,更是高品質幹邑中的極品,始終為全球幹邑鑒賞家和時尚達人提供最完美的幹邑體驗。傳承了雷米·馬丁貴族血統的VSOP,面對時尚個性的年輕人,尤其倡導“跨越心靈極限”的態度,激勵他們勇於選擇,努力突破,無限釋放潛能。2008年,雷米·馬丁VSOP推出了雷米·馬丁VSOP“與心跳共舞”晚會;2010,雷米·馬丁VSOP還制作了壹個名為“穿越心靈極限”的塗鴉派對。

人頭馬的歷史數據

稀有的幹邑造就高貴的血統。

並不是所有的白蘭地都可以稱為白蘭地。根據國際著名的AOC(原產地命名法),巴黎以南450公裏、波爾多以北120公裏的大西洋附近的壹塊獨特的土地被命名為幹邑產區。由於得天獨厚的地理位置,這裏出產的白蘭地質量最好,因此得名幹邑。

高級香檳幹邑的定義更加苛刻。只有產於幹邑中心大香檳區和小香檳區的葡萄,經過更長的陳釀時間和獨特的蒸餾工藝,才能享有高級香檳幹邑的稱號,其優越品質比普通幹邑更加高貴。雷米·馬丁是世界上唯壹只釀造優質香檳幹邑的釀酒師,世界上80%的“優質香檳幹邑”來自雷米·馬丁。

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作為壹個堅持只釀造優秀香檳幹邑的品牌,雷米·馬丁從選材到幹釀、勾兌都彰顯了堅持使用“中央”原料的傳統和始終保持“稀有”特質的精神,使得“心中的幹邑,中央的幹邑”的理念傳承百年。

每壹顆釀造麥特優香檳幹邑的白葡萄,都傳承了純正高貴的血統。雷米·馬丁壹直堅持用幹邑產區核心香檳區的頂級葡萄釀造生命之水。從1965開始,雷米·馬丁家族與香檳區的1255幹邑葡萄種植者簽訂協議,建立優質香檳聯盟。聯盟中的種植園主按照雷米·馬丁的標準蒸餾出每年收成中最好的葡萄,並為雷米·馬丁供應優質的香檳幹邑,讓雷米·馬丁的每壹滴生命之水都濃縮到當年的最高標準。

第壹瓶酒的發酵創造了自然的香味。

每年的6月5438-10月,是釀造優質香檳幹邑的最佳采摘季節,剛采摘下來的葡萄被立即送入榨汁機榨汁。螺旋壓榨得到的葡萄汁,大約需要三周的自然發酵,才能變成蒸餾生命之水的原酒。

馬頭優香檳幹邑在發酵過程中,絕不會人為添加任何酸和糖,而是采用獨特的自然發酵,無異味,從而最大限度地保留了幹邑中心香檳區葡萄特有的自然香氣和口感。壹百多年來,雷米·馬丁壹直堅持用最傳統的釀造方法釀造卓越的香檳幹邑,對傳統的尊重也讓雷米·馬丁的品質始終如壹。

蒸餾和老化,生命之水的誕生

“生命之水”是用銅蒸餾器雙蒸的。與普通幹邑的大鍋蒸餾不同,雷米·馬丁采用傳統的小銅蒸餾鍋進行二次蒸餾,為“生命之水”帶來更醇厚的香氣,使其香味更加濃郁。蒸餾酒密封在橡木桶中,進入關鍵的長陳年。

在陳釀過程中,白酒中的酒精通過橡木桶的氣孔揮發到空氣中,降低了酒精的強度,使其醇化;空氣通過橡木桶的氣孔進入葡萄酒,使葡萄酒呈現出淺金琥珀色。橡木香與葡萄酒結合,化為千變萬化的濃郁香味,孕育出高級香檳幹邑的靈魂——生命之水。

用於陳釀的橡木桶決定了生命之水質量的關鍵。雷米·馬丁堅持使用林茂山區的橡木作為制桶木材,這是公認的最佳釀造木材。但由於其揮發量大,需要用驚人的虧損來換取超高品質的白酒。只有不計成本追求最優質幹邑的品牌才會選擇這種木材。

生命之水與藝術結晶的陳釀與交融

在雷米·馬丁的50個酒窖中,有240,000桶“生命之水”,年齡超過65,438+0.50歲。正是因為有如此豐富的酒窖,雷米·馬丁才調制出如此濃郁口感的極品幹邑。

雷米·馬丁大事記

雷米·馬丁,1724出生於壹個葡萄莊園,在Rouillac鎮創辦了自己的葡萄酒貿易公司。

1738年,雷米·馬丁的幹邑被路易十五國王授予在新開墾的土地上種植葡萄生產幹邑的許可證。

1850年,在曾經風靡路易十三世的Jarnac Battle原址發現了壹個裝飾有百合花的意式玻璃瓶。埃米爾·雷米·馬丁(Emile Rémy Martin)買下了它,並申請了復制玻璃瓶的專利,這種玻璃瓶很快就成為了雷米·馬丁家族的象征。

1870年,家族第四繼承人埃米爾·雷米·馬丁(Emile Rémy Martin)決定在酒桶上烙上代表其人馬座星座的半人馬符號,從而誕生了該品牌的第壹個標誌。

1898年,埃米爾·雷米·馬丁在陳方品嘗生命之水的時間比平時長,並對其質量感到驚訝。他決定發明壹種全新的勾兌優質幹邑的方法,於是優質香檳幹邑的勾兌就這樣誕生了。

安德烈·雷諾於1910年在雷米·馬丁投資,並在埃米爾·雷米·馬丁於1924年去世後成為雷米·馬丁家族的財產所有者。在成功征服國外市場後,雷米·馬丁成為了壹家現代化的創新企業,並決定生產優質的香檳幹邑。

1927年,雷米·馬丁推出了由幹邑產區的兩個壹級葡萄園配制的VSOP級高級香檳幹邑,即大小香檳產區的生命之水,鞏固了雷米·馬丁生產高品質幹邑的地位。

1942年,畢業於巴黎理工大學的安德烈·雷諾(André Renaud)的女婿安德烈·赫裏亞爾·杜布魯伊(andrériard Dubreuil)進入雷米·馬丁公司。他逐漸調整家族策略,決定只生產和銷售1948的優質香檳幹邑。

1965 André Hériard Dubreuil繼其嶽父之後成為雷米·馬丁總統。他第壹次和大大小小香檳區的葡萄種植戶簽約,保證他們提供的生活用水的質量。他還創建了壹個國際銷售網絡,有利於促進雷米·馬丁的質量。

1972推出的磨砂瓶裝VSOP幹邑征服了美國市場。

1990 André Hériard Dubreuil的女兒Dominique應該是Marc和Fran &兄弟;ccedilOis要求取代他的父親成為公司的總裁。

2005年,優質香檳幹邑聯盟誕生,通過為期三年的可續約合同,加強並正式認可了雷米·馬丁家族與大大小小香檳區1200多名葡萄種植者的合作關系。

2007年,雷米·馬丁推出了“心中的幹邑,幹邑中心”的傳播戰略,再次印證了公司對生產卓越香檳幹邑的堅持。

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