深厚的學術造詣，精湛的醫療技術
1995年，已在普外科臨床和研究領域嶄露頭角的苗毅前往比利時魯汶大學攻讀博士學位。在異國他鄉漫長的歲月中，他克服了語言上、生活上的種種困難，日復壹日地重復著教室－實驗室－宿舍的單調生活，就連保安也知道實驗樓上那盞每夜亮到最後的燈是“中國人苗醫生的”。5年艱苦的努力，讓他學到了世界上最先進的醫療、科研技術，獲得比利時魯汶大學（KU Leuven）博士學位（PhD），為國際上第壹位獲得射頻腫瘤滅活領域博士學位的科研人員，他發明的射頻新型電極解決了關鍵性技術難題，使用新型電極，腫瘤消融的範圍可從原先的直徑幾公分擴大到十幾公分，許多本已無法手術的腫瘤患者因此得到治療機會。因此而榮獲比利時皇家放射學會頒發的年度“傑出科學研究獎”，並獲得美國專利壹項。
苗毅從醫30年，除了射頻消融腫瘤技術達國際先進水平外，他還是國內知名的胰腺外科專家。苗毅擅長主持各種危重病人、尤其是重癥急性胰腺炎的救治，每年親自為300多名患者施行各類疑難手術，開展各類胰腺手術近千例，其中胰十二指腸切除500余例，胰體尾切除100余例。還施行胰島細胞瘤等胰腺內分泌腫瘤切除術近100例，手術成功率高，並發癥和手術死亡率低，達到了本專業的先進水平。他還成功地為壹位88歲高齡的患者施行高難度的胰十二指腸切除術，打破了“年齡是該手術禁忌證”的傳統觀點。他主持開展了多項微創新手術，例如腹腔鏡下胰島素瘤摘除、胰體尾切除、胰十二指腸切除等，其技術水平在國內名列前茅。建立了普通外科的ICU，為搶救危重病人提供了條件。較早在國內應用腹腔鏡進行胰腺外科手術，成為在此方面屈指可數的研究中心之壹。
執著忠誠的事業追求，廉潔無私的大醫風範
清晨七點多，帶領各級醫師認真細致地查房；八點多為等候多時前來求醫的外地病人看片子；九點鐘拎著手術眼鏡便上臺了；手術臺上壹站就是連續七八個小時；下午三四點鐘的壹包泡面打發了當天的午飯；吃完飯再趕去為兄弟醫院的病人會診；做完手術回來已是夜幕降臨，匆匆吃完晚飯，還要為了完成雜誌社的約稿伏案到淩晨二三點鐘……這就是苗毅忙碌卻又最平常的壹天。當別人都驚訝於他“超人”的充沛精力時，他只是爽朗地笑笑“我塊頭兒大，吃的消！”的確，他身高1.84米，身材魁梧的像運動員，卻有壹雙修長、靈巧的手，無數臺手術的磨練甚至讓光滑輕巧的不銹鋼手術鉗在他手上磨出厚厚的老繭，苗毅坦言，自己太愛外科醫生這個職業了，每當看到奄奄壹息的病人因自己的手術而重新站起來，那種喜悅與欣慰是難以言表的。他說，如果不拿手術刀，他會少活10年。
“紅包”、回扣向來是衛生行業的敏感問題，也是病人關心的熱點，然而經過苗毅救治過的病人從不用為“紅包”問題絞盡腦汁，因為病人們私下都悄悄流傳著，凡是給他送紅包的都會吃“閉門羹”！他時常教育科裏年輕醫師的壹句話就是“無論窮富，病人的錢都是看病用的。患者來醫院診治，是出於對醫院、對專家的壹份信任，這份‘性命相托’的信任是決不能用金錢來衡量的！”
科研實踐的排頭兵，創新發展的領路人
除在臨床上有深厚造詣外，苗毅在科研上也碩果累累。他主持完成和承擔了10多項國家、省及國際合作項目，其中國家自然科學基金項目1項。先後獲部、省、廳級以上科研成果獎10余項。2006年，以苗毅教授為首的課題組開展的“實體腫瘤射頻原位滅活的實驗和臨床研究”獲得了江蘇省科技進步壹等獎。主編及參編中文專著5部，英文專著1部，在國內外有影響的雜誌上作為第壹作者和合作者發表論文40余篇，論文SCI引證指數累計超過511次。2002年獲得國家實用新型專利——中空冷卻射頻電極（專利號：ZL 01 2 38343.0）；2003年獲得美國專利（United States Patent）Cooled-wet electrode （專利號：US 6,514,251 B1）。