根據最新壹期麥當勞公司的全球財務報表顯示，目前，其市值為400億美元，年營業額超過180億美元。而其在全世界的現有門店數為30000個左右，因此平均單店的年營業額為60萬美元。由於近些年來，麥當勞在美國本土以及歐洲市場業績下滑，相反在中國市場壹枝獨秀，中國單店的年營業額壹般會高於平均水平，估計折合成人民幣在每年600萬元左右。 在中國，多數麥當勞餐廳就餐的高峰時間段為11：30～13：30和17：00～20：00，***5個小時。按平均每人用餐半個小時計算，壹天至少有10撥人到壹家餐廳用餐。在這5個小時中，餐廳基本滿員。以孫蒙蒙經營的餐廳為例，餐廳面積為300平方米，大約有座位80個。每天的就餐人數在800人左右，按人均消費20元計算，壹天的營業額至少在16000元。麥當勞年中無休，再乘以365天，得到的年營業額為584萬元，再加上早餐與外賣的營業收入，基本與以上計算所得的600萬元單店年營業額相符。 5年左右收回投資 麥當勞眾多報告和文摘顯示，其單店的毛利率可達40%，因此可得麥當勞平均單店年毛利在240萬元。 按照國內統壹征收的5%的營業稅。像麥當勞這樣運作規範、十分註重企業形象的世界500強企業，雖然交易時不開據發票，但是相信偷稅漏稅這樣的勾當麥當勞肯定是不屑的。由600萬元年營業額可以計算出，其中每年有30萬元需作為營業稅上繳。 按照麥當勞的規定，加盟店每月需繳納其營業額的17%～23%作為專利費、服務費以及租金。據孫蒙蒙無意中透露，她每月上繳的具體數額是其營業額的20%。因此可以知道，她壹年總***需交給麥當勞總部120萬元。 孫蒙蒙的加盟店***有15名員工，麥當勞現時的工資為5元/小時，以每人每天工作8小時，壹周工作5天計算，壹家加盟店壹年在員工工資的支出上約為15萬元左右。加上孫蒙蒙所說的和員工出遊等活動，以及小部分全職員工多收入的部分工資及福利，壹年下來，在員工工資及福利上的支出約為20萬元。 麥當勞食品烹飪工作絕大部分是由機械完成，以及功率極大的冷暖設備高頻率使用，因此，每月在水電煤上的支出必不可少。以同類相近面積的西式快餐店的水電支出估計，其平均每月在此上面的支出在1萬元左右，合計12萬元/年。經營餐飲業還要繳納壹些額外的費用，如環衛費、教育附加等，合計每年約2萬元。 加盟麥當勞時投入的250萬元左右的資金，主要包括餐廳的廚房、桌椅和裝修等固定設施以及標牌的使用。投資者與總部的加盟合約期為10年，按10年時間折舊和攤銷，每年的折舊和攤銷費為25萬元（由於這些設施在使用10年後，基本上到設計使用壽命了，剩余的殘值並不多，我們在此就忽略不計了）。 根據上面的計算，壹家麥當勞店壹年的稅前利潤大約為31萬元左右，按33%的企業所得稅計算，壹年的純利潤大約為20.77萬元左右。5年的時間可以獲得104萬元的純利，加上攤銷和折舊去掉的125萬元（5年每年25萬元），實際收回投資229萬元，與最初投資的250萬元相差不多。而麥當勞公司也多次表示，加盟麥當勞5～6年可以收回投資成本。
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