對於合同和產權轉移書據來說，簽訂相關合同的雙方都是印花稅的納稅人；而對於營業賬簿來說，企業只要記錄相關的金額，就需要繳納印花稅。
印花稅的應稅憑證具體有：
1、合同（指書面合同），包括借款合同、融資租賃合同、買賣合同、承攬合同、建設工程合同、運輸合同、技術合同、租賃合同、保管合同、倉儲合同、財產保險合同；
2、產權轉移書據，包括土地使用權出讓書據，土地使用權、房屋等建築物和構築物所有權轉讓書據（不包括土地承包經營權和土地經營權轉移），股權轉讓書據（不包括應繳納證券交易印花稅的），商標專用權、著作權、專利權、專有技術使用權轉讓書據；
3、營業賬簿；
4、證券交易。
綜上所述，印花稅裏面的“書立”是指簽訂和書寫的意思。具體說的是“書立應稅憑證”，這裏的意思就是簽訂的應稅憑證。這裏的應稅憑證，主要指的就是合同、產權轉移書據和營業賬簿。
法律依據：
《中華人民***和國印花稅法》第十三條
納稅人為單位的，應當向其機構所在地的主管稅務機關申報繳納印花稅；納稅人為個人的，應當向應稅憑證書立地或者納稅人居住地的主管稅務機關申報繳納印花稅。
不動產產權發生轉移的，納稅人應當向不動產所在地的主管稅務機關申報繳納印花稅。
第十五條
印花稅的納稅義務發生時間為納稅人書立應稅憑證或者完成證券交易的當日。
證券交易印花稅扣繳義務發生時間為證券交易完成的當日。