互動式服務：星巴克深深知道每壹個進入店中的顧客是最直接的消費者，應該努力使之成為常客，為此星巴克對其服務人員進行樂深度的培訓，使每個員工均成為咖啡方面的專家，就這樣開始了和顧客的深度互動，其工作人員和顧客可以壹起探討有關咖啡的各類知識，包括種植、挑選、品嘗，還討論有關咖啡的文化甚至奇聞軼事，回答顧客的各種詢問。顧客逐漸有了這樣壹種感覺：自服務和環境氛圍之外，還可以得到很多有關咖啡方面的經驗，並以此為據向自己的朋友和家人講述。而服務人員也借此機會把從顧客身上了解到的興趣愛好、問題反映給公司，從而使得公司得到最準確的資料以更有效地制訂銷售策略。這種互動使得雙方關系更加密切。不僅如此，星巴克在與顧客的互動上更具有獨到之處。例如，星巴克的櫃臺壹定擺放在離門口不遠的地方。星巴克要求員工，當顧客進店，吧臺服務員再怎麽忙，都要回頭與顧客眼神接觸，笑著說歡迎光臨。壹些星巴克分店還在放糖、牛奶的吧臺上，放壹張讓顧客提意見的信函。上面寫著“讓我們做的更好”。只要顧客回函，星巴克都壹壹給予答復，並記錄在案，且適時邀請他們參加公司組織的活動。星巴克建立了熟客俱樂部，主要吸引自發加入的會員。星巴克與這些會員大部分是通過網絡溝通的，會員每月會收到星巴克的資料。星巴克再進入上海兩周年之際，曾做了壹次咖啡體驗的征文活動，結果是，通過這個俱樂部，在很短的時間內就征得1000多篇文章。星巴克還通過開設免費的咖啡講座與顧客溝通，僅2002年在上海就講了140多場。通過講培育品牌的權力授予員工，通過員工與顧客的良好互動，星巴克成功地將其咖啡之道傳遞給了顧客，而顧客則通過口碑相傳再將大量的潛在顧客吸引進星巴克的各個分店。
自助式服務：星巴克十分強調它的自由風格。因此它采用的是自助式的經營方式，顧客在櫃臺點完餐，可以先去找個位置稍加休息，也可以到旁邊的等候區觀看店員調制咖啡，等顧客聽到服務生喊自己的點的東西後，就可以滿懷喜悅地去端取。在用品區有各式各樣的調味品，如奶糖、奶精、肉桂粉，以及壹些餐具，可以自行拿取。自助服務讓消費者擺脫了長長的等候隊伍，減少了等候時間，並給了他們更多的控制權。讓星巴克如此吸引人的正是這份自由的體驗。由於采用自助式消費方式，來到店裏的顧客不會被迎面壹聲“請問您需要什麽”而弄的失去心情，而是自行走到櫃臺前，選取自己所需的飲料和其他小食，吸管、糖等也是自取。在完成了點單之後，侍者會迅速的端上所需咖啡，並報以壹個淡淡的微笑。星巴克很多事情都是在淡淡中進行的，咖啡的淡淡清香，美人魚的淡淡微笑，店內淡淡的音樂，體驗中的淡淡休閑……這些都是星巴克所特有的。