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零售改革:渠道為王到產品為王

聆聽名優品創始人葉國富在混沌大學的課程,刷新現代零售的邏輯和認知。

葉國富老師從事零售行業近20年。從對零售業本質的底層理解出發,在實體店的寒冬中,四年在全球擁有2000多家門店,被無印良品、屈臣氏、優衣庫列為“全球最可怕的競爭對手”,同時也是第壹個以最快速度向全球開店的中國人。

他以名優產品的成功秘訣分享了自己的經驗,主要分三部分:從零售1.0時代到零售4.0時代,打造高性價比產品的“三高”和高性價比產品的“三低”。

葉老師眼中的不同零售時代:1.0時代——以線下為主;2.0時代——線上為主(過去十年以淘寶等電商平臺為主);3.0時代——線上+線下(過去壹年);4.0時代——產品為王(小而美的精選時代,而不是大而全的時代)

變化的原因是基於壹個時代背景和社會現狀。

時代背景:20世紀70年代——沒吃沒穿;80後——吃飽穿暖;今天-吃好,穿好。人們更關心吃得健康和穿得舒適。

社會現狀:物質財富過度,信息高度透明,時間極其寶貴。現在的社會現狀讓人們更加註重精神享受、社交和健身,購物時間越來越少。所以從大而全的時代轉變為小而美的消費需求。

產品是企業的第壹戰略。如果人和價格定位好,90%到95%的產品性價比高,就能有可持續的競爭力。然後通過“三高三低”打造高性價比的產品。

具體來說:高價值、高質量、高效率。

葉國富老師主張高價值就是正義。經典產品極其簡單。

每個企業家都是藝術家,都主張學習美國和日本的設計。從軟件設計、包裝設計、外觀設計,都很細致。比如蘋果手機的外觀設計仍然是手機市場上價值最高的產品,名優產品在設計上投入了很多,增加了產品的附加值,讓產品的美感超越了價格。

設計分為三個要素:系列感、簡約、時尚。比如蘋果的系列感,從手機到充電線再到充電頭,都是壹系列的風格和極致簡約,簡約就是高級時尚。

我想到了小優(彈性元件極佳)的原始收據和純白色的頂蓋盒子,兩頭露出壹點藍絲帶。撕掉塑料袋後,我把兩條絲帶拉起來,上蓋慢慢升起露出半透明的復印紙,包裹著10袋簡單的長方形小優,但四個角被精心設計成弧形,壹端留了壹個撕的小洞。白色+藍色簡約時尚設計,符合高顏值~

核心是找到合適的供應商,開發好的產品。找行業最好的工廠,搶頭把交椅,砸錢,下大單,給現金。

名優產品選用世界級品牌廠商的產品。比如眉筆和眼線,迪奧和P&等;G等產品的直接供應廠商;英特力口紅廠家和Diro,YSL是同壹個合作廠家,等等。並參與優質供應商,構建生態供應鏈。打造優質低價,優質低價的產品。

彈性蛋白原料膠原蛋白肽購自日本百年膠原蛋白公司新田明膠(央視報道);彈性蛋白肽購自何琳工業股份有限公司,擁有專利技術。制造廠是上海普威,也是雲南白藥的生產廠家。遇見高品質~

高效率=低成本:爆款策略,大規模采購,渠道縮短。

葉國富老師曾經去壹家30平米的餐廳吃飯,點餐後2分鐘就上菜了。她發現菜單上只有10道菜,點菜的選擇不多,所以飯很快就吃完了,廚房準備材料很快,廚師因為熟練,上菜也很快。所以30分鐘就能吃完壹波客人,很快就能換下壹波客人。周轉率提高,效率高。所以產品不應該多,應該少。

眾多的分店和完善的物流網絡,使得大規模采購名優產品成為可能。從工廠到客戶,中間只有壹個有名的、優秀的產品,縮短了渠道。

優秀的彈性元素,只做小優這種美容抗衰食品,單品爆款。第壹個月彈力素的訂單量就超過了臺灣省壹年的訂單量。大規模購買,不用去傳統專櫃,也省去了各級經銷商的行政費和管理費。目前正準備在美國開倉,縮短渠道。本著高效率低成本~

堅持優質低價。材料少,價格低;大家都可以做高材料高價格的東西,沒有競爭優勢。

今天的付出換來的是沒有意義的。以前因為信息不透明,我們無法從產品的質量和原材料來判斷產品好不好,只能從品牌和價格來判斷。

借助互聯網,信息高度透明,我們可以買到質優價廉的產品。

有朋友說,我通過創新開發新產品,賣高價總沒問題吧?葉國富老師認為,創新可以領先壹段時間,性價比可以繼續領先。如果新品價格太高,消費群體有限,新品壹出,肯定會被取代。所以,即使創新產品太貴,也是沒有意義的。

我好像有點明白為什麽球總讓泛素只走微信商業渠道了。膠原蛋白本來就很貴。添加足夠的彈力蛋白,比膠原蛋白貴100倍,下線去專櫃,效果是可以秒殺同類產品,但價格肯定會漲幾倍,對消費者有效,沒意義。

所以,只有走微信業務,縮短渠道,降低成本,才能有今天的親民價格,高性價比,持續領先發展。

葉國富老師認為現在的品牌不是傳統的。我們做了新的產品,拜訪了他們,請了名人代言。目前的品牌方法論是基於高性價比的產品,大量的用戶,口碑和營銷,從而形成品牌。

所以品牌國際化戰略的正解是:優質低價的產品是世界的通行證。

我想說,這不就是那個小優嗎?哈哈,我們不打廣告,不請明星代言,靠的是客戶體驗,口碑,分享的不良影響。短短壹年多時間,我們的代理遍布全球~

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