中國人從神農嘗百草開始就有保健 養生 的習慣，但數千年的封建統治，使這壹習慣成為了帝王將相、達官顯貴的專利，普通大眾以生存為基本需求， 養生 幾乎是壹種奢望。對於當下的中國來說，壹個快速發展的 社會 ，高速增長的經濟使百姓生活日益富裕，將緊隨世界性 健康 需求強勢增長的步伐，而使保健品行業充滿商機和誘惑。中國的保健品行業是最具投資價值的行業之壹，而到底哪類保健品能成為將來幾年內的重磅產品，給企業帶來第 5 波財富—— 健康 財富，是眾多投資者孜孜以求和正在探尋的。那就得從保健食品的發展沿革說起。
第 1 代保健食品 主要為以原形為主的產品，例如人參、天麻、冬蟲夏草、鹿茸等。特點：（1）基本不破壞原來的形態，消費者或專家可以根據產品外形辨別；（2）使用時以煲湯、泡酒等為主要方式；（3）稍作加工，如切片等
第 2代保健食品 主要以多種營養強化食品為主，在1985 年左右出現。特點：（1）在沒有確切的科學依據的情況下，過分誇大產品的功效；（2）品牌擴張度和產品的品質不能達到同步；（3）產品的功效沒有壹個科學確切的評價體系；（4）口服液形式的保健品開始在市場出現。
第 3 代保健食品 是由國家正式認可的相關機構經過動物和人體試驗，證明其具有促進某項生理功能，經政府監管部門批準生產上市的保健食品。特點包括：（1）產品的功效有壹定的科學依據；（2）產品功效因子的基礎功效沒有更加確切的試驗數據；（3）保健食品的種類繁多。
第 4 代保健食品 是明確了產品中的有效成分（或稱為功能因子）的化學結構及其量，其保健功能的作用機制也基本得以闡明的壹類保健品。保健食品的特點包括：（1）建立科學正規的評價體系；（2）提取及檢測技術的發展促進了產品的成熟度；（3）從業人員的專業程度保證了產品的品質；（4）各種與藥物劑型形態相同的產品大量出現。
第 5 代保健品 可定義為在食品藥學理論的指導下，采用現代科學與食品制造加工技術生產出的功效成分明確、質量穩定、效果可靠、順應消費者生理和心理需求的壹類保健食品。第 5 代保健食品更有其自身獨特的優勢：（1）產品確定的安全性；（2）產品成分明確；（3）產品得到科學的功效驗證；（4）產品在外觀、口感及服用的方便性上都有本質性地提高；（5）解除了人們在服用產品時不良的心理暗示；（6）產品的形態多樣。
以上摘自《中草藥》期刊第2016年9月第18期，沈陽藥科大學 於洪建 ，吳春福發表的《我國中藥類保健食品的發展趨勢》
那在2020以後會不會出現 第六代產品呢 ？估計已經不能在地面上滿足生產需求了，隨著中國空間站的建成，太空原料藥以及生物菌株的持續的研發，那未來的市場格局將會是什麽呢？大家拭目以待吧。
我是竇斌- 健康 管理師、中國營養學會會員、央企 健康 產業社交電商導師。
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